Salate inedite in locurile cool din Bucuresti

Share on FacebookShare on TwitterShare on Google+

Ca tot incepe sezonul salatelor, ne-am gandit sa va pregatim o lista cu locuri in care gasiti retete inedite cu ingrediente care sa va lase gura apa.

Nu mai spunem prin ce "chinuri culinare" am trecut documentandu-ne. Si nu uitati sa aruncati un ochi si pe lista noasta de retete de la cititori.

1. Pow Wow (citeste cronica)

Pow Wow este acel loc din centrul Bucurestiului unde poti manca bine, la preturi rezonabile, intr-o ambianta relaxanta. Recomandat pentru cine romantice, "iesiri artistice" (adica de socializare intensa, poate prindeti si un concert interesant), pranzuri cu prietenii care lucreaza prin centru sau scos prietenul cel mai bun (sau laptopul, dupa caz) in oras la un desert.

Cat despre salate, acestea pornesc de la 24 de lei.

De incercat: salata de pui cu migdale prajite (26 lei) - Bucatarul face niste combinatii magice: pui din plin, ruccola, migdale prajite, conopida prajita, broccoli, rodii, ridichi. Nu am mai mancat de mult timp o salata atat de gustoasa, ii dam nota 10.

 

2. Energiea (citeste cronica)

Sub mana arhitectului Cristian Corvin, Energiea de azi are o personalitate multipla, devenind un fel de local palimpsest: tipografie, restaurant, bar si spatiu pentru informare si experimente urbane.

De incercat: Humus cu pastă de susan, suc de lamaie, usturoi, chimen si sumac, langa mini-frigaruie din carne de vita cu dressing de iaurt cu menta si plăcintica umpluta cu spanac si telemea de capra. Servite cu lipie de casa.

3. Bazaar (citeste cronica)

De cum deschizi usa, parca ai trecut printr-un portal care a sters atmosfera din Centrul Vechi. Si-ajungi intr-un film cu antichitati, cu o casa de marcat de pe vremuri, un espressor de prin 1900, lampi colorate, proiectoare vechi de teatru.

Mancarea e buna si vine repede.

Din capitolul salate (21-33 lei), va recomandam Salata Bazaar (26 lei - piept de pui, rucola, parmezan, porumb, rosii cherry, salata iceberg, prosciutto) sau pe cea cu Ficatei (23 lei - ficatei, ceapa prajita, salata verde, ulei de masline, otel balsamic.)

Gasiti meniul complet aici.

4. Norma (citeste cronica)

Atmosfera e placuta si intima. Lumina nici preaprea, nici foartefoarte.

Muzica data incet, jazzy si trip-hop.

Meniul e un deliciu, adica, serios - ti se face pofta doar citind ingredientele.

Nu gasesti nimic comun, doar specialitati, precum Salata de sfecla cu branza de capra, nuci caramelizate si dressing de zmeura (35 lei).

Ne-a placut mult Salata Nicoise cu ton rosu, salata, fasole verde si ou de prepelita (37 lei).

5. Primus (citeste cronica)

Aproape de Calea Victoriei, pe strada Enescu, Primus a ramas locul in care gasesti o atmosfera de vacanta, ca si cand ai schimba (brusc) orasul o data ce ai intrat pe usa.

Preturile-s destul de mici la mancare, iar portiile generoase.

Salatele pornesc de la 19 lei. De testat Salata cu creveti si rucola (31 lei)

6. Form fusion (citeste cronica)

Form fusion este acel restaurant cu gradina la care te duci pentru maiestria bucatarului. Te duci pentru combinatii inedite de ingrediente, muzica funky in surdina, decor minimalist care te transpune instant pe o straduta din Berlin.

De testat: Salata de zucchini si creveti (32 lei - spaghete din zucchini si castravete, mix de salata, rodie, creveti parfumati cu dressing de portocale si rodii)

Intregul meniu aici.

7. Rio Juice (citeste cronica)

Rio Juice - "Un fel de Dristor al sucurilor naturale" - cum glumeste tipul de la bar.

"Cu de toate?" are o cu totul alta conotatie aici, caci ati ajuns la un fel de paradis al fructelor exotice si al milkshake-urilor cu lapte de cocos.

Daca tot vorbim de salate, va recomandam si una super sanatoasa de fructe - Contine: acai bio, guarana, granola, banana, capsuni, mere, cereale. (20 lei)

Acai este o planta indigena gasita cel mai frecvent in padurile Amazoniene. Fructul bogat in antioxidanti este cunoscut de secole pentru proprietatile sale de vindecare, stimulare a sistemului imunitar si energizare. Seamana la gust cu afinele si merisoarele.

Guarana combate oboseala si are efect afrodisiac, imbunatateste capacitatea de concentrare si memoria.

8. Brasserie Cotroceni (citeste cronica)

Din exterior, Brasserie Cotroceni pare un loc pretentios, scump si pretios. Insa o data ce ai intrat, ai aruncat un ochi in meniu si-ai apucat sa interactionezi cu oamenii care lucreaza aici, te relaxezi instant.

Preturile-s mai mult decat decente, muzica-i la volum mediu, ritmata cat trebuie, iar decorul e gandit cu bun gust.

Salatele costa intre 25-26 lei.

De testat - Salata cu piept de curcan (24 lei - piept de curcan la gratar, rucola, baby spanac, rosii cherry, pere, dressing de mustar), Salata de rata si branza de capra (26 lei - Piept de rata afumat, branza de capra la gratar, haloumi, rucolla, merisoare si ardei gras.)

Puteti rasfoi aici meniul.

9. Ad-hoc Bistro (citeste cronica)

Meniul este "ad hoc" si vine adus pe o tabla. Aici veti vedea preparatele zilei si preturile acestora. Este destul de interesant sistemul, trebuie sa notam, si ne-a placut si faptul ca felurile de mancare sunt destul de variante si avem de unde alege - de la paste, la preparate din carne sau fructe de mare, cat si optiuni pentru vegetarieni, cum ar fi bruschetele cu avocado, cartofii prajiti cu sos de trufe sau salatele.

De testat: Salata cu pui incins pe gratar, capsuni coapte, goji, merișoare

10. Shift / Alt Shift (citeste cronica)

La Shift si fratele lui Alt Shift am mancat mereu bine. Cand vine vorba de salate, oferta e diversa, preturile pornind de la 24 lei.

DIn selectia noastra fac parte: Salata cu rosii uscate, parmezan si nuci (27 lei), Shift (mix salata, branza cheddar, blue cheese, brie, mozarella, gorgonzola, struguri, pepene, mere, nuci, dressing (28 lei) si Iskender (28 lei - se serveste calda, carne de vita, chiftele, ciuperci, dovlecei, vinete, salata iceberg, ardei iute, capsicum, iart.)

Intreaga lista de salate si ingrediente aici.

11. Stadio (citeste cronica)

Exista 3 saloane: primul cu popice si un perete decorat cu paste, al doilea cu terasa interioara (atrium) si manusi de box, tabela de punctaj, vestiare si ultimul salon, tot in interior, ceva mai intim.

Salatele costa in jur de 29-33 de lei.

De incercat: salata cu fructe de mare si quinoa (33 lei - alternativa mediteraneana cu inele de calamar si creveti Black Tiger, quinoa, carpaccio de sfeclă si ridiche, pe frunze de salată romans si spanac cu vinegretă dulce.

Salată Normandie, cu Branză Camembert si Sos de Afine Fine (31 lei - amestec de frunze verzi si branză Camembert pregatită pe grill, cu rodie, sfecla coapta, rosii uscate si dressing catifelat din afine si ulei de masline.

12. La Bonne Tarte (citeste cronica)

La intrebarea "Ce doriti sa comandati?", iti vine sa zici "Tot meniul". Asta pentru ca, pe langa diversitatea produselor din meniu, exista fotografii cu specialitatile casei, de iti lasa gura apa.

La capitolul salate, avem: Salata Pui Caramelizat (28,9 lei - pui caramelizat, mix salata, blue cheese, rosii cherry, castravete, ardei, crutoane de casa), Salata Prosciutto Crudo & Melone (29.9 lei - prosciutto crudo, cantaloupe, mix frunze, rodii cherry, seminte de pin, dressing din ulei de mssline si miere.

Gasiti aici lista completa.

De bifat: salata cu creveti.


 

Pe aceeasi tema:



Nici un comentariu inca vrei sa comentezi?

Evenimente promovate pe Metropotam

Locuri promovate pe Metropotam

d'ale zilei...

Terasa mea preferata in 2017 este ...
|Rezultate|Alte sondaje

Descopera