RawCoco, o noua cofetarie cu dulciuri raw in Floreasca
Din ciclul Floreasca, land of plenty, ne-a ajuns la ureche zvon de-o noua cofetarie raw in cartier. Ne-am mirat un pic, stiind restaurantul Rawdia de pe Putul lui Zamfir in viata si asigurand zona, asa c-am mers curiosi sa vedem ce au pe la RawCoco.
Constantin Aricescu este straduta cu pricina, chiar paralela cu Putul lui Zamfir - cu intrare insa din Banul Antonache (sens unic), nu din Calea Floreasca. La numarul 50, aproape simetric deci cu Rawdia (care e la Putul lui Zamfir 50-52), am gasit ce cautam:
Simpatic amenajat, cu iz frantuzesc. Am aflat de altfel (intreband) ca numele trimite la frantuzoaica Coco si face un joc de cuvinte care, in rostire, ajunge la Rococo (da, poate ati observat ca oamenii care deschid locuri sau bloguri raw vegane au o slabiciune pentru jocurile astea - vezi Ostraw Vegan [Ostrov], Rawdia [Rodia], fosta Casa Raw.z [Roz], Amoraws [Amoros] etc.)
Ne-au facut ele cu ochiul bomboanele cu matcha, trufele cu alune de padure si cacao, prajiturile cu lamaie si cele cu morcov, dar tot le-am abandonat cand am vazut torturile. Cool stripes, cu portocale si afine? Arata bine, dar noi personal suntem obsedati si de lamaie si de matcha, ambele ingrediente ale tortului Chill (+ menta). Asa ca l-am incercat alaturi de-o kombucha (14 lei):
21 lei ne-a costat o felie de tort Chill. Am mai luat si-o felie de Tort RawCoco (27 lei), pentru ca nu puteam rata crema de vanilie cu petale de trandafiri, dar ne-a ramas gandul tot la tortul Tonkafe cu ciocolata, cafea si gem de stafide. Alta data.
Am primit din partea casei apa ionizata si am mai comandat noi si-un turmeric milkshake (19 lei), cu lapte proaspat de caju:
Toate au fost bune, proaspete, sanatoase, satioase. Nici nu ne asteptam de altfel la altceva, afland ca dulciurile sunt facute si trimise la RawCoco de Stefan Nita, raw chef-ul pe care-l apreciem inca de pe vremea regretatului restaurant Copacul Vietii.
Bauturile sunt facute in schimb in-house: laptele vegetal al zilei, folosit in smoothie-uri si milkshake-uri la 19 lei, sucurile si fresh-urile la 17 lei, cafeaua la 8 lei si ceaiurile organice Tulsi la 19. Plus sucul de iarba de grau (7 lei), energie pura, o nebunie!
De asemenea, au amenajat intr-un colt si-un mic magazin de unde puteti lua pentru acasa tot felul de ingrediente raw si organice, ca de exemplu unt de migdale sau de caju, ulei virgin si apa de nuca de cocos, sirop de artar si agave, pudra de roscove, seminte de chia, pudra de maca si spirulina, cacao organica si caju organic.. in fine, ati prins ideea. They haz it.
Planuri de viitor pentru RawCoco? Degustari, dulciuri pentru copii si diabetici in plan, poate si concerte la vechiul pian din colt.
Suna bine. Noi le dorim viata lunga, chiar si atat de aproape de Rawdia. Spun ei ca e vorba de un cu totul alt concept, dar pana la urma, raw tot raw ramane si romanul tot roman, fie el bucuresteanul de Floreasca. Ce-i drept, cat timp am stat noi la masa au intrat cativa oameni sa ia dulciuri la pachet - ramane de vazut insa daca a fost efectul noutatii din cartier sau exista piata.
Ce-ar mai fi de spus? Daca vreti sa cititi mai multe despre dulciurile raw vegane pe care le ofera, click aici. Daca vreti sa le comandati acasa, livreaza. Daca vreti sa fiti la curent cu evenimentele pe care le organizeaza, le gasiti aici sau pe Facebook.
Recomandarea noastra: daca treceti prin zona dimineata, incercati-le smoothie-urile sau milkshake-urile to go, pentru un mic dejun sanatos pe fuga sau la birou - sunt energizante, nutritive si, culmea, delicioase. Asteptam impresii & albumul foto e aici.
E. oligarthrus