Furculision, un nou restaurant cochet din Bucuresti unde gasesti mancare sanatoasa

Share on FacebookShare on TwitterShare on Google+

Dupa ce a fost hype-ul cu burgerii, iata ca in topul trendurilor culinare din Bucuresti, acum se afla mancarea sanatoasa.

Si cum mancare sanatoasa nu este de ajuns, se cere o reinventare a acesteia, combinata cu specificul romanesc; mai exact un fusion de toata frumusetea, cat sa-i multumeasca si pe cei mai pretentiosi.

Am vorbit despre Kid You Not sau Ad Hoc Bistro si v-am facut chiar si o lista de astfel de localuri "sanatoase", asa ca a venit vremea sa completam lista cu un nou loc deschis in oras - Furculision.

Situat intr-o casa mare langa Hala Traian, Furculision are o curte spatioasa, perfecta pentru zilele insorite.

Restaurantul se intinde la etajul casei, in trei camere luminoase, decorate cu flori si multa verdeata. Design-ul este usor elegant, insa atmosfera este una destinsa si relaxata.

Am avut un chelner care se misca rapid, dar care parca era prea formal si exagerat de politicos, dar asta nu ar trebui sa fie un lucru rau, nu?

Am asteptat ceva dupa mancare, mai ales ca nu era foarte plin la ora la care ajunsesem noi, insa nu cat sa ne pierdem rabdarea.

Meniul

Furculision este powered by Sitch.eat, asa ca burgerii sunt de la cei din urma. Mai exista si un burger Furculision cu chifla neagra, cateva tipuri de salate, paste si feluri principale cum ar fi - mamaliga con carne, chu-la-ma, cocosel la jar cu wedges sau creveti cu risotto aromat.

Preturile sunt medii spre mari, un preparat fiid intre 25 si 50 de lei. Sucurile sunt 8 lei, cafelele intre 8 si 12 lei, iar un pahar de vin este 12 lei; berea la fel.

Ce ne-am comandat

Pentru ca n-am mai incercat burgerii de la Switch.eat de cand le-am facut cronica prima oara, am ales ceva de la ei si anume un burger Tex Mex (29 lei), insotit de sosuri si cartofi prajiti.

Chifla a fost perfecta, carnea bine gatita si aromata, iar combinatia de guagamole cu maioneza si castraveti murati a fost de vis.

Am luat si un burger Furculision (42 lei) cu chifla neagra, cu nero di seppia. Foarte gustos si satios. Ne-a placut pentru ca parea sanatos, fiind umplut cu baby spinach, ceapa rosie murata si maioneza de casa.

Ne-am mai luat si un Balkanik Sushi (platou, 2 persoane, 33 lei), mai exact, gustari romanesti din platoul clasic, reinterpretate contemporan, in stilul Furculision.

Am primit asa: mini bulz, ou de prepelita in aspic, carpaccio de limba de vita cu dulceata de ceapa, piure de conopida cu ceapa, slaninuta cu paine de casa, aspic in crusta de verdeturi cu carne porc si curcan .

Toate ni s-au parut inedite si gustoase; mai mult ca sigur merita incercat.

Concluzie

Ne-a placut la Furculision si va invitam si pe voi sa-i treceti pragul, mai ales daca apreciati bucataria fusion, contemporana si neconventionala. Este un restaurant interesant cu mancare buna, asa ca merita sa-l puneti pe lista.

Album foto.





Nici un comentariu inca vrei sa comentezi?

Evenimente promovate pe Metropotam

Locuri promovate pe Metropotam

d'ale zilei...

Terasa mea preferata in 2017 este ...
|Rezultate|Alte sondaje

Descopera