Restaurant japonez: Zen Sushi

Zen Sushi este un restaurant mititel si linistit de pe Calea Serban Voda, coltul dinspre Marasesti. Metropotamului i-a placut de cum a intrat - era racoare, penumbra, se auzea Gotan Project si cateva soapte de pe la mese.

Am admirat cateva clipe decorul minimalist si mobilierul sobru, cu un mise-en-place minim, betisoare (hashi) si suporturile lor (hashi oki), care le impiedica sa se sprijine cu capetele pe masa, asezate dupa toate regulile etichetei: in partea inferioara a mesei, in fata farfuriilor, cu capetele spre stanga.



Apoi a venit meniul, plin de bunatati traditionale: maki, sashimi, nigiri la sushi bar si de asemenea multe preparate calde: supa miso (8 lei), supe udong (29 lei), porc cu legume si paste (29 lei), somon cu orez, grill de vita sau de macrou, pui prajit cu ghimbir (24 lei), creveti la tigaie (36 lei) si alte bunatati.

Mai aveau si felurite salate, cu legume si ton (34 lei), sashimi don (29 lei) si aperitive sau garnituri: legume si creveti (48 de lei), salata de castraveti, alge si caracatita (13 lei), tofu cu sos japonez (12 lei).

In meniul de bauturi am gasit sake (14 lei/100ml), bere japoneza (14 lei/ 0,33) si vinuri australiene si romanesti de Segarcea.

Preturile sunt peste media unei cine "obisnuite" in oras, dar sub media restaurantelor japoneze din Bucuresti, iar experienta culinara merita.



Noi am mancat maki cu somon si castravete (20 lei), asortati cu o salata de alge si castravete cu susan (7 lei), ghimbir si wasabi (la care ne-am transformat inevitabil in metropotamus lacrimosus), ostoit apoi cu ghimbirul murat si sosul de soia. Pe partea cealalta a mesei s-a mancat sashimi don, cruditati cu somon si cu sosuri picante (29 lei).


Pentru atmosfera, experienta culinara, curatenie, serviciile amabile si rapide, Zen Sushi primeste de la noi o mare bulina alba in forma de makizushi :)

Zen Sushi:

Calea Serban Voda 86, coltul dinspre Bd. Marasesti (Budapesta)

Telefon: 0767 232 094, 0722 961 643

Program:  Luni- Sambata: 12 - 23;  Duminica: 14-23