Restaurant Nicoresti, revizitat

Metropotam a mai fost in urma cu cinci ani la restaurantul Nicoresti, de unde plecase multumit si fericit, cu burta plina de mancaruri gustoase.

Am revenit din nou, zilele trecute si am plecat la fel de multumiti ca in urma cu patru ani, cel putin de mancare, care ne-a placut foarte mult.

Nu ne-a placut totusi prea mult atmosfera incarcata de fum pe care am gasit-o atunci cand am intrat, insa banuim ca pe fumatori nu-i deranjeaza. Iar chelnerii ar putea fi mai amabili, fiindca vreo doi dintre ei aratau ca si cand ar fi fost usor deranjati de faptul ca aveau clienti.

Ne-a placut meniul, care are pentru fiecare categorie de preparate in parte pasaje "literare" interesante, ce fac trecerea spre insiruirea de mancaruri. Citam cateva dintre ele, care ne-au amuzat: 

- Ciorba e pentru romani ce e branza pentru francezi, oaia pentru mongoli, Colt-ul pentru americani si femeia gonflabila pentru flota italiana.

- Poti sa-i dai orice romanului: pana nu inmoaie lingura in zeama lui fierbinte, groasa si acra, nu simte ca traieste

- Gratarul se practica in curte, in fundul gradinii, in poiana, pe marginea soselei, chiar si in balcon. Carnea se taie in felii de-un deget (da' nu degetel de domnisoara baletista ci de om bine hranit!

Putem sa va spunem ca ne-a placut foarte mult soriciul de curcan servit cu mujdei de usturoi, care nu este altceva decat piele de curcan prajita, si pe care l-am comandat la sfatul ospataritei care ne-a ajutat la masa.

Am mai incercat - si bine am facut, fiindca ne-a placut la fel de mult ca soriciul de curcan - portia de creier macelaresc la care am solicitat o garnitura de cartofi taranesti. Foarte aspectuose si gustoase, amandoua felurile de mancare.

Pulpele de rata la tava, cu varza, ni s-au parut insa cele mai bune! Carnea era frageda si gustoasa iar varza - perfect gatita. Am mai incercat si borsul de crap, care a fost foarte gustos, avand din abundenta bucati de peste proaspat si legume.

Nu va recomandam zacusca, chiar daca este facuta in casa. Pe noi acest aspect ne-a convins sa o comandam, insa am ramas usor dezamagiti. Efectiv nu era gustoasa si in plus, era si usor afumata.

Nici laptele de pasare nu ne-a impresionat, desi ne-am mirat cand l-am vazut in meniu, fiindca rareori avem ocazia sa dam de alte deserturi decat clatite sau papanasi.

Preturile ni s-au parut destul de mici: portia de creier macelaresc costa 14 lei, doua pulpe marisoare de rata la tava, cu varza, pot fi comandate pentru 25 lei, soriciul de curcan este 6.5 lei, zacusca costa 7.5 lei, 200 de grame de muschi de vita la gratar costa 33.5 lei, o portie de 200 de grame de mancare de mazare costa 9.5 lei, borsul de crap costa 9 lei, laptele de pasare este 8.5 lei. De asemenea, o sticla de 0.5 l. de apa minerala Harghita costa 5.5 lei.