Restaurant: Nana Natural Food

Cativa metropotami infometati au poposit intr-un loc cu mancare aproape de barlogul lor, adica la Nana Natural Food de pe Ion Campineanu. Ne bucuram ca foamea si lenea ne-au impins chiar in acest loc in care totul, de la decor pana la mancare si atmosfera, e ca la bunica acasa, doar ca mai cochet si mai modern.

Din pacate, nu eram pregatiti si nici inarmati pentru a face o cronica, asa ca nu avem poze cu preparatele delicioase pe care le-am mancat, avem doar ce am pozat la a doua vizita. Cu sau fara imagini, crede-ne ca la Nana mancarea este foarte buna, pana si niste amarate de sandvisuri au un alt gust pregatite in casuta eleganta unde preparatele chiar au aroma si miros.



Cand am ajuns noi se terminasera cam toate platourile mai serioase, asa ca am comandat niste sandvisuri. Ce-i drept, mai aveau supe si salate, dar ne-am gandit ca acestea nu sunt niste alegeri adecvate pentru niste oameni lihniti de foame.

La Nana portiile nu se fac in cantitati industriale pentru ca ele chiar sunt gatite si pregatite cap coada de o mana de oameni care iti inspira ca asta e afacerea lor de familie in care fiecare a venit cu sora, verisoara, cumnata si impreuna au facut un business cu mancare buna. 

Din acelasi motiv, lucrurile se misca incet La Nana si nici nu trebuie sa grabesti in vreun fel demersul comandarii si al servirii. Lasa specialistele sa-si faca treaba, tu pune-te la o masuta din camera bleu ciel cu multe oglinzi si asteapta sa vezi ce iese din cuptorul bunicutelor. 



Spectacolul servirii la Nana, tocmai pentru ca este in slow motion, iti arata toate secretele de bucatarie si nu e niciun mister ca acolo sta salata, ca de acolo iese painea aburinda si ca acolo stau restul ingredientelor. Totul se face sub fata ochilor tai si tot timpul esti consultat in legatura cu preparatul comandat.

Nana (cel putin asa presupunem noi ca i se spune doamnei care ne-a servit) ne tot intreba daca vrem sos dintr-acelea, daca vrem parmezan sau mozarella si ca orice gospodina constiincioasa ne-a pus in baghetele calde si multe legume.



Sandvisurile au fost foarte gustoase si chiar nu vorbea doar foamea din noi. Plus ca tot auzeam un "mmm" si de la alte mese iar forfota oamenilor care veneau sa-si ridice imensele comenzi (ei ne-au furat toata mancarea serioasa) e un motiv in plus sa credem ca Nana are deja multi fani.

Pe langa clasicele preparate in paine (cu preturi intre 5 si 11 lei in functie de marimea si diversitatea aleasa), la Nana o sa mai gasesti supe (7 lei), salate (7-8 lei), prajituri de casa (7-10 lei), placinte (10 lei), paste, legume la cuptor iar daca ai alte pofte care nu se regasesc pe meniu, nu-i problema, dai comanda si peste o zi o sa ai preparatul cald si bun de mancat. Preturile nu sunt exagerate, mai ales ca vorbim de slow food facut cu ingrediente naturale.



Pitorescul locului te duce cu gandul la o bunica cocheta in cufarul careia o sa descoperi lucruri minunate. Peretii sunt plini de oglinzi, fiecare cu alta rama si alta forma. Pe rafturile tintuite pe peretii bleu stau borcanele si alte recipiente frumos lucrate si pictate. Tejgheaua pe care se prepara tot este la vedere si tapetata in nuante aurii.

Baia este la subsol dupa ce cobori niste scari de sticla destul de periculoase, asta nu inainte ca Nana sa-ti explice cum sa faci asta fara sa te ranesti si sa faca si o glumita: "imagineaza-ti ca dansezi la bara". Initial, Nana ni s-a parut un personaj bizar, destul de autoritar si dur, dar e de inteles; in fond, asa e orice gospodina in bucataria ei. Pe parcursul sederii noastre, Nana s-a dovedit a fi o doamna foarte amabila, preocupata de clientii sai si foarte glumeata. 



Ne-a placut in casa bunicii si sigur vom reveni la Nana; am auzit ca si placintele sunt delicioase plus ca cineva a comandat azi o prajitura cu bezea, nuci si pepene si vrem si noi. Nana, mai venim pe la tine. Cine mai vrea sa viziteze acest loc?