Restaurant: Ginger
Ca decor, Ginger pastreaza simetria dintre exterior si interior. Este spatios, cu saloane mari dar fara sa semene cu o cantina in care se inghesuie zeci de oameni. Mesele sunt pentru 2, 4 sau 6 oameni maxim. Astfel avem un local care reuseste sa fie aerisit, incapator si intim in acelasi timp. Ca obiecte de decor avem mai mult tablouri si cateva sculpturi de bronz pentru un aspect subtil de galerie de arta.
Muzica ce se aude in tot restaurantul uniform datorita instalaiei audio este muzica usoara. Cat timp am stat acolo i-am ascultat pe Lionel Ritchie, Stevie Wonder si mai multe balade rock. Chelneritele sunt foarte prietenoase si-ti zambesc mereu dar am mers la inceputul programului deci le-am prins cand aveau energie maxima. Bila alba si pentru wireless-ul gratuit.
Meniul prezinta o selectie restransa de mancaruri, dar se vede ca au fost atent alese si toate suna delicios. Incepand cu gustarile. Foie Gras de rata cu usturoi confiat si prune de California (29 de lei) daca vrei o gustare rece, sau Mille-Feuille de ciuperci si branzeturi pe biscuiti de Polenta daca preferi o gustare calda (11,5 lei).
Preparatele din peste costa intre 29 si 39 de lei si iata ce intalnim in categorie
- ton co sos de tamarinde, usturoi si miere cu orez garnitura
- somon la gratar cu orez negru
- peste Monk cu topping de usturoi, miere, ghimbir si nuca de cocos
- cozi creveti Black Tiger la gratar
In materie de feluri de mancare cu carne de pui sau porc puteti incerca o pulpa de pui in marinada Riesling si Tarhon (19 lei), medalion de vrabioara de vita cu ciuperci si cartofi cu cimbru (28 de lei), ceafa de porc in marinada de ierburi de Provence (21 lei), file de porc cu crusta de cascaval si cartofi cu rozmarin(21 de lei). Mentionam la acest ultim fel de mancare ca seful bucatar intelege prin crusta de cascaval niste cascaval ras care in nici un caz nu s-a... "crustificat". :)
Dar Ginger este un restaurant atipic. Pozitionarea nu-l prea ajuta dar decorul elegant si preturile moderate la niste feluri de mancare pe care nu le gasesti chiar la toate colturile de strada il fac un loc de vizitat, iar nu de evitat.
Ginger
Calea Grivitei nr. 194
021 223 47 15, 0752 167 450
© Copyright Metropotam 2006-2012.
Citeste si:
Restaurant: Ginger, episodul 2
Aseara am facut din nou o vizita la Ginger, pe unde mai trecuseram acum cateva luni . Daca prima data merseseram incognito, acum ne-am dus anuntati, hotarati sa ne bagam...
Usturoiul in bucate
E Sfantul Andrei (La Multi Ani numitilor!), trebuie sa ne protejam de spiritele rele, in special de varcolaci. Cum am putea face asta decat, traditia o spune, cu usturoi? Despre...
Cafenea: Bon Humor
Cafenelele continua expansiunea in Centrul Vechi cu Bon Humor , o cafenea draguta ce promite sa ofere pe langa cafele, vinuri excelente si delicatese. Toate intr-un decor frumos, presarat din...
Cum sa-ti faci bere de casa, aromata cu lamaie si ghimbir
Punem pariu ca nu foarte multi dintre voi s-au gandit ca pot sa isi faca singuri bere , in propria casa, dar iata ca Metropotam vine si va reaminteste: orice...
Starurile de la Hollywood prinse cu o carte-n mana (foto)
De-a lungul timpului, si marile staruri de la Hollywood au fost surprinse cu nasul in carti , cufundati in povesti precum "Pe aripile vantului" sau punandu-se la curent cu cele...
Fuel the city
#1. e de bine
Mersi pentru recomandare, Diana. Nu ai exagerat cand ai spus ca meniul de la Ginger nu–l gasesti la fiecare colt de strada. Am luat un carpaccio de vitel cu ananas si ulei de masline trufat si capere pe care l-am impartit cu prietena mea si avea tot ce promisese. Tagliatellele cu sos picant si sos de stridii puteau sa fie un pic mai picante pentru gustul meu, iar ficatei de pasare cu ierburi de Provance si ciuperci, in manta de polenta cum zi ei, pentru 12 lei, cat au costat, au fost si ei ok. Surpriza a fost desertul de mere coapte cu inghetata si pudra de Tonka care imi era necunoscuta. Chiar mi-a placut.
#2. am mancat cea mai buna prajitura
am mancat cea mai buna prajitura pe care am servit-o vreodata intr-un restaurant. se numeste parfait de nougat si costa 14 lei
#3. Prea bun pentru Romania!
Am citit despre GINGER intr-o revista despre vinuri. M-au facut curios. Buun, m-am dus sa vad despre ce este vorba. Am "dat peste" doi oameni deosebiti, proprietarii restaurantului. Imi permit sa le spun pe nume: Cesar si Doru. Se vede ca nu au fost carciumari inainte pentru ca te trateaza asa cum ar vrea si ei la randul lor, probabil, sa fie tratati. M-au intampinat cu multa caldura si solicitudine, mi-au aratat tot ce ma interesa, ba chiar si mai mult de-atat (putini carciumari iti arata bucataria - care sclipeste si la propriu si la figurat - si pivnita de vinuri). Curatenia localului m-a impresionat din prima.
Aceasta prima intalnire cu ei s-a petrecut undeva pe la pranz, cand era in plina desfasurare o degustare de vinuri. De parca ar fi stiut ca sunt pasionat de vinuri, n-a intarziat invitatia de a participa si eu la eveniment. Nu m-am dat la o parte si bine am facut. Am avut ce sa-i povestesc sotiei cand ne-am intalnit seara, dupa serviciu. Reactia ei a fost prompta: hai sa mergem sa "degustam" si mancarea! Zis si facut, cina am luat-o la GINGER! Mi-e greu sa descriu bucuria papilelor mele gustative la contactul cu preparatele oferite de acest restaurant! Gurmand fiind, mananc nu doar pentru a ma hrani, ci si ca sa-mi placa! Si mi-a placut in asa "hal" incat imediat am facut rezervare pentru a doua zi, cand mi-am adus prietenii in "cel mai bun restaurant intalnit de noi pana acum in Romania", dupa spusele lor. Si nu se inseala.
Singura "problema" este lista de vinuri. Este atat de bogata, incat ti-e greu sa alegi. Nu-i nimic, are cine sa te scoata din impas. Si nu-ti recomanda cel mai scump vin ca in alte restaurante, ci cel mai potrivit momentului, felului de mancare ales si bugetului.
Am ramas prieten cu ei si ne vedem des. Merg si la degustari de vinuri! Am multe de invatat. Sunt invitati amatori, pasionati, specialisti, nume mari din lumea vinului, chiar si producatori care incearca sa-si gaseasca loc in lunga lista de vinuri ale restaurantului...
#4. Subscriu!
Constat cu placere ca din ce in ce mai multa lume a aflat de restaurantul Ginger. O alta Romanie (sau poate una despre care noi stim doar din carti sau amintirile bunicilor). Rata afumata o intrece pe cea a bunicii, trufele sunt la ele acasa, iar somonul cu orez negru (adus direct din China!) este o nebunie pe care nu o intalnesti nicaieri in alta parte!
Eu nu l-am cunoscut decat pe Cezar Filip, unul dintre manageri, dar este un om de o calitate exceptionala, deschis, vesel, prietenos si pasionat de tot ce face.
Bravo Ginger - si la cati mai muti clienti de calitate!
#5. ... erata
... "cat mai multi", desigur...
Mi-a zburat degetul pe taste, de entuziasm!
#6. Un restaurant excelent...mancare, oameni, servicii
Mancare rafinata, atent pregatita, excelent servita. Totul pregatit pe loc.
Ambianta este foarte placuta iar serviciile chiar sunt de nota zece. Nu are sens sa scriu mai mult, merita sa va convingenti singuri.
Ce este cu adevarat uimitor sunt preturile...sub raportul calitate pret bate absolut orice restaurant din Bucuresti.
#7. Buna ziua
Intrebarea mea este daca la acest restaurant gasim trufe...indiferent daca sunt negre sau albe !!
Vreau sa imi scot sotia la o cina pe cinste, cum se spune, cu mancare deosebita si cred ca trufele ar fii ok !
Deci, gasim trufe la restaurantul acesta ??
#8. Comentariu nou
Da, Claudiu, din cate stim, la Ginger gasesti asa ceva. Iti recomandam ca atunci cand faci rezervarea (ai telefoane la sfarsitul articolului) sa mai intrebi totusi inca o data.
#9. trufe negre
Da, astazi 13 noiembrie avem trufe negre. In general, incercam sa avem in permanenta aceasta specialitate.
#10. Merita incercat
am aflat de acest restaurant din 24 fun,am zis sa incerc sa merg intr-o seara cu prietenii...zis si facut..ceea ce va pot spune este ca am mancat foarte bine,personalul este dragut,atmosfera deosebita..iar nota de plata a fost chiar de bun simt