Restaurant: Christina, fusion style

Share on FacebookShare on TwitterShare on Google+
Cand ti-e pofta de ceva si nu stii de ce anume, incearca un restaurant fusion. O sa-ti bucuri papilele gustative cu arome si combinatii gastronomice de toate felurile: vietnameze, chinezesti, italienesti, romanesti, indiene si specialitatile altor neamuri. Noi am descoperit un restaurant in cadrul unui hotel unde se da batalia aromelor in bucataria unde maestru sef este un bucatar din insula Mauritius.

 Christina Christina

Restaurantul Christina, din hotelul cu acelasi nume, este un local destul de mic, pe doua niveluri, unul de fumatori si altul de oameni mai eco-friendly. Decorul este foarte vesel, in culori calde precum verde fistic si roz, nuante pierdute intr-un mare de alb. Spatiul este indavat de lumina naturala si, ajutat de culorile predominante din restaurant, nu ai cum sa nu te binedispui cand stai pe niste scaunele roz sau verzi la o masa care se lumineaza imediat ce depisteaza o urma de Soare.

Nu prea am fost noi prin restaurante de hotel pentru ca eram siguri ca sunt impersonale, cu o forfota si o agitatie continua specifica activitatii hoteliere si credeam ca sunt spatii unde numai cei cazati se pot bucura de preparate. Ne-am inselat si ne bucuram ca am ajuns sa lasam urme de metropotam si in localurile ascunse sub stelele de hotel.

Christina Christina

La Christina era liniste, fara oameni agitati, fara hamali si fara bagaje sau trolere tarate pe podeaua lucioasa din hotel. Am auzit-o doar pe Björk, ceea ce nu a putut decat sa ne placa si sa ne face vizita si mai relaxanta. Dar cum totul era de basm pana aici, trebuia sa cunoastem si partea intunecata a acestui loc magic. Dupa o privire aruncata in meniu, atmosfera colorata si magica piere in fata preturilor.

Stiam ca restaurantele fusion nu sunt pentru orice buzunar, dar e pacat ca nu ne permitem sa vizitam locul acesta cand vrem; o sa-l marcam ca restaurant pentru ocazii speciale. E adevarat ca am gasit si preparate la preturi accesibile, dar cu acestea nu ne mai rasfatam simturile cu delicatese fusion, specialitatea acestui restaurant.

Christina Christina

Sa-ti spunem si tie ce ne-a facut noua cu ochiul din oferta bucatarului Vedish Purdassee: caracatita calita cu vin rosu si sos de rosii (60 lei); scoici gratinate a la Mauritius (15 lei); salata de fructe de mare cu salsa de mazare si otet de portocale (50 lei); file de ton perpelit cu sos de susan, kikoman, ceapa rosie si salata amestec de ierburi (85 lei); langusta la cuptor cu risotto in sos curry, scoici si langustina cu spuma de sofran (140 lei); foie gras la plita incinsa cu mille feuille de legume si mere caramelizate cu unt si miere, jeleu de coacaze rosii (120 lei).

Ne-am decis sa gustam pana la urma carnea de vitel gatita in lapte de nuca de cocos si Thai Red Curry servit cu orez Basmati gatit la abur (55 lei). A fost o experienta sarata la inceput, apoi iute ca, la final, sa ne ramana un gust dulceag in gura. Pe tot parcursul degustarii, ne-am bucurat de aromele care ne-au provocat fiecare simt si care ne-au saturat in cel mai gustos mod cu putinta.

Christina Christina

Am mai testat si inelele de calamar cu parmesan, legume si ciuperci la gratar in sos teriyaki (40 lei) si salata lollo rosso si bianco cu somon afumat, crutoane si pasta de trufe (30 lei). Nu avem decat cuvinte de lauda pentru preparatele aromate, piperate rau la pret, dar, in rest, delicioase.

Daca tot ne simteam ca intr-un restaurant eco, am zis sa gustam si o bautura naturala, facuta chiar in bucataria lor. Asa am ajuns sa bem cel mai fresh fresh, unul din kiwi si portocale cu bucati de fructe, bautura care ne-a inviorat instantaneu.

Christina Christina

La Christina o sa primesti un meniu potrivit orei la care sosesti: astfel ai meniul de pranz si menul de cina, fiecare cu preparate diferite si colorate diferit ca sa poti sa le distingi usor. Ne-a mai placut ca atmosfera de relaxare cu toate panzele sus era completata de o plasma pe care nu rula nimic; in schimb, am putut sa ne fixam privirile pe ceasurile de pe pereti care puteau fi cumparate. Asa am aflat ca obiectele decorative fac parte dintr-o expozitie cu vanzare si ca pana si sculpturile de pe terasa (inca nefunctionala) pot fi cumparate. Poti sa vezi intreaga colectie de "arta cu mecanism" aici.

Christina Christina Christina

Dar noi iti recomandam sa mergi la restaurant; poti sa vezi/ sa-ti cumperi ceasuri si de acolo. Dar nu acesta este motivul pentru care iti sugeram sa treci pe la Christina, ci ca, neaparat, sa testezi mancarea din acest rai culinar. Nu uita sa mergi pregatit financiar; promitem ca nu o sa fii dezamagit, doar putin mai usor in fonduri.

Christina Christina

Restaurant Christina


Adresa: Ion Slatineanu (intri pe Caderea Bastiliei si o sa vezi strada cu restaurantul undeva pe partea dreapta).
Site: hotelchristina.ro
Program: luni-sambata, 12:00-23:00, duminca- inchis





Nici un comentariu inca

Pentru a posta trebuie sa fii logat.

Evenimente promovate pe Metropotam

Locuri promovate pe Metropotam

d'ale zilei...

Ai spirit civic?
|Rezultate|Alte sondaje

Descopera