Restaurant: Cherhana Vama Veche

Share on FacebookShare on TwitterShare on Google+
Despre pescarii din Vama Veche v-am povestit cu mult entuziasm si pe larg acum ceva timp (citeste articolul aici). Pe scurt, la inceput erau doua mese, mergeai la ei si-i intrebai: "Ne faceti si noua un peste? Calcan, e bine. Venim in doua ore. Aveti si bors, da?" Apoi a evoluat. Au mai aparut mese, ba chiar si umbra mai sigura decat umbrelele jerpelite de dinainte, au aparut si chelneri, ghereta a ramas la fel, plita la fel, dar afara lucrurile s-au schimbat si civilizat (nu, baie n-au nici acum, dar gasesti chiuveta, nu furtun/lighean ca in vremurile bune). Peste proaspat insa a ramas.

Cherhana Vama Veche Cherhana Vama Veche

Vestea buna este ca pescarii au ajuns si la Bucuresti. La Cherhanaua deschisa in zona Grozavesti gasesti fix aceleasi lucruri ca in Vama. Nimic diferit. Ba da - nu au bere si nici nectar bulgaresti. In rest, mananci doar peste, icre, midii, rapane, bors de peste, zacusca de peste, peste marinat. Prajituri cu peste n-au. :)

Cherhana Vama Veche  Cherhana Vama Veche

Vestea si mai buna e ca mancarea are acelasi gust. Locul, ascuns pe o straduta din Grozavesti, arata bine si conform specificului, cu mult stuf, multe scoici, multe plase de pescari, fara fite si cu o atmosfera ce aminteste de Vama. Am recunoscut acolo si unul dintre pescarii din Vama, care venise cu peste proaspat. Bun asa.

Cherhana Vama Veche Cherhana Vama Veche

Meniul e scurt si la obiect. Sfatul nostru e sa intrebati ce mai au, erau pesti care nu erau in meniu, nici zacusca nu era. In mod traditional (pentru mine, zic), se incepe cu midii, rapane si icre, plus zacusca de data asta. Sa ne intelegem. Nu cate o portie din fiecare pentru o persoana, ci luate la comun pentru 4-5 oameni, ca sa puteti continua cu alte bunatati.

Cherhana Vama Veche Cherhana Vama Veche

Bune toate, in special rapanele pentru care noi avem o slabiciune. Zacusca nu ne-a dat pe spate, practic sunt legume cu peste, doar ca gustul pestelui se pierde putin. In schimb, recomandam pestele marinat, scrumbia mai ales (n-am luat acum, dar il stim din Vama).

Cherhana Vama Veche Cherhana Vama Veche

Se continua obligatoriu cu borsul pescaresc. Daca ai avut o noapte grea, in oala cu bors e raspunsul la intrebarile tale existentiale. La felul doi, am optat pentru jumatate de palamida la patru oameni. E un fel de ton autohton, are gustul si consistenta asemanatoare. Foarte bun, se poate face fie pe plita incinsa cu putin ulei, fie pe un pat de sare (dietetic).

Cherhana Vama Veche Cherhana Vama Veche

Dintre pestii de acolo, va recomandam sa incercati neaparat scrumbia, calcanul si rechinul. Merg perfect cu legume la gratar si cu unul dintre sosuri, de exemplu picantul si deliciosul sarmuzac sau mai putin picantul si acrisorul sos verde. De mentionat e faptul ca preturile sunt per suta de grame dar ca majoritatea pestilor se dau intregi sau in cel mai bun caz la jumatate (exceptie face rechinul, care vine file). Daca vreti palamida sau calcan, de exemplu, intrebati mai intai cat de mare e, vedeti cati sunteti voi si impartiti (jumatea nastra de palamida avea un kilogram, sa va faceti o idee).

Daca va place pestele, Cherhanaua e locul potrivit pentru voi. Numai sa nu veniti cu cineva care-l uraste, ca nu are ce altceva sa manance. Deocamdata nu l-a descoperit multa lume, e liniste si sunt putine mese ocupate.

Din meniu:

Ciorba - 9 lei
Icre - 5 lei
Midii - 14 lei
Rapane - 18 lei

Peste (100 grame)

Calcan - 12 lei
Palamida - 10 lei
Scrumbie - 6 lei
Rechin - 7 lei

Garnituri (legume la gratar, mamaliga, cartofi prajiti) - 3 lei




12 comentarii

Restaurant: Cherhana Vama Veche
cotosilv
#1 -

ciorba

Mi-a placut la nebunie ciorba de peste

Restaurant: Cherhana Vama Veche
Bogdan
#2 -

cherhana vama veche

pentru cei care cauta fructe de mare, acesta este locul potrivit. e si primul loc in care am gasit scoici preparate asa cum se cuvine.

Restaurant: Cherhana Vama Veche
Rodica
#3 -

Atmosfera si mancare foarte buna

Fost, mancat, placut la fel de mult ca in Vama Veche. Vorbit cu oamenii, am recunoscut pe un domn pe care il urmaresc in fiecare vara cum intoarce rapanele pe plita :) Faina atmosfera, muzica buna in surdina (rock vechi), paie si stuf, oameni prietenosi, dar mai ales mancarea foarte buna. Cred ca e singurul loc din Bucuresti (eu personal altul nu stiu) unde se poate manca peste proaspat din Marea Neagra.

Restaurant: Cherhana Vama Veche
lolo
#4 -

cherhana vama veche

In primul rand vreau sa va spun ca acest restaurant este un plagiat deoarece restaurantul original se afla in statiunea mamaia si dateaza din 1990,acesta fiind inregistrat la O.S.I.M ca atare fiind marca inregistrata.
In concluzie adevaratul Restaurant Cherhana se afla in "Statiunea Turistica de Interes National" Mamaia.
La acest restaurant se gasesc produse garantat naturale,proaspete si de buna calitate.

Restaurant: Cherhana Vama Veche
Razvan
#5 -

cherhana vama veche

Intr-adevar, mancarea este buna, portiile satisfacatoare si preturile rezonabile (au mai crescut cu 15-20% fata de cele prezentate in articol). Noi am incercat icre, peste marinat, palamida cu legume gratinate si midii in sos alb (foarte bune). Servirea este ireprosabila. Merita incercat!

Restaurant: Cherhana Vama Veche
atila varga
#6 -

Comentariu nou

E foate bun loc acolo sti sa traiesti adevarat in malul mari ! eu sant foarte norocos ca am lucrat aclo si am invatat multa reteta de peste dar nici o data nu iese asa cum iese la cerhana ori unde gatesc ! Incercati ca e foarte bun loc!

Restaurant: Cherhana Vama Veche
simona
#7 -

intrebare

Stie cineva daca mai are activitate acest restaurant? Noi am fost de 2 ori acolo ( am si sunat la tel) si era inchis. Este deschis doar vara...sau avem sanse sa-l gasim deschis si iarna? Multumesc!

Restaurant: Cherhana Vama Veche
Diana
#8 -

anybody there??

mai este deschisa cherhanaua?? nu raspund pe niciun nr de telefon...

Restaurant: Cherhana Vama Veche
florin
#9 -

oferta

teren de vanzare pentru cherhana - se pot accesa fonduri - deschidere la marea neagra
tel : 0723188536

Restaurant: Cherhana Vama Veche
iulian
#10 -

vama veche din vama

pt ca nu am gasit nimic despre cherhanaua din vama am sa scriu aici probabil ca au legatura. daca nu cu atat mai bine sa stie oamenii ce az ajuns vama. pe scurt, am fost al vama recent, sunt un vamaiot batran dinainte dee "modernizarea" vamei, si cunosc cherhanaua de cand ma duceam dupa peste la coliba sau direct la barca cu spirtul aferent. acum am fost cu sotia sa mancam un peste. am dat comanda, dupa care am admirat spectacolulu dat de 4 tineri intelectuali de bucures. care isi bagau si scoteau "sculele" pe telefoane urland cat mai tare spre deliciul celor 10 coppii sub 5 ani prezenti.intre timp[ se canta ca doar asa e in vama, adica trupa "ziua libera". infiorator , nimic, niste acoeduri vagi rock, 2*3 urlete imitand depesu, dupa care sau pus pe betivit programul artistico-porno fiind preluat de cei 4 din capitala care intre timp isi pupau in find seful tot prin telefon binenteles. dupa o ora m-am dus la duduia chelnerita sa o intrb de comanda, raspunsul a fost ca a uitat. pana atunci ne adusese o paine si o bere. am rugat-o sa faca plata si la trimis pe in baiat cu o noyta de mana pe care erau trecuti toti pestii pe care am vr5ut sa-i mancam. am trimis-o inapoi si am cerut bon fiscalizat. nici pomeneala de bon si nici mancare. intre timp isi scotea parleala cu bucurestenii pe care ii jumilea la cantitatyi si preturi aia oricum nu pricepeau nimic. asta este cherhanaua din va,ma ,un loc mizerabil fffffffscump cu pretentii de restaurant de 4 stele dar fara buda, chelneri jegosi rtc. sigurul lucru placut sunt baietii care frig pestele care asa murdari si negrii mai aduc aminte de vechea pescarie din vama. daca aveti bani si nervi de aruncat mrgeti acolo.

Restaurant: Cherhana Vama Veche
mugur
#11 -

cherhana :inchisa

Scurt update, localul din Bucuresti din Grozavesti este inchis, asta ca sa nu bateti drumul de pomana

Restaurant: Cherhana Vama Veche
Andreea
#12 -

de OCOLIT!!!

am fost saptamana trecuta la recomandarea unor colegi: am fost o data, a doua oara nu mai calc. Pozele prezentate aici nu au legatura cu realitatea, locul arata mult mai neingrijit, chelneritele la fel, nenea de la gratar nu mai spun; tacamurile sunt de plastic, acelea chinezesti cu flori, o mizerie; preturile incredibil de mari (13 lei 2 linguri de icre, 20 de lei o portie minuscula de rapane gumate) iar jumatate din meniu nu se serveste.

daca vreti sa cheltuiti aiurea, sa ramaneti flamanzi si pe deasupra sa va enervati, acesta este locul

cu stima,
Andreea

Pentru a posta trebuie sa fii logat.

Evenimente promovate pe Metropotam

Locuri promovate pe Metropotam

d'ale zilei...

Ai spirit civic?
|Rezultate|Alte sondaje

Descopera