Restaurant: Casa Select
Stii cum arata un restaurant care nu-ti spune nimic, un loc fara personalitate pe care nu poti sa-l recomanzi prietenilor, dar nici sa le spui acestora sa se fereasca de el? Noi am gasit un astfel de restaurant pe Str. Drobeta, aproape de Str. Mihai Eminescu. Locul fara poveste se numeste Casa Select. Am intrat, am mancat si am plecat cu prea putine pareri.
Impresionati de site-ul lor, am plecat cu sperante mari spre selectul restaurant. Am gasit un local numai bun pentru nunti si botezuri, cel putin asta ne-au inspirat mesele acoperite si scaunele mari din piele in nuanta sezonului: mov. In pustietatea atmosferei si in lipsa de clienti (cel putin asa era la parter), ne-am ales o masa si am asteptat sa vedem daca se intampla ceva.
In toata asteptarea noastra nu au aparut nici chelnerii, care nu erau nici prompti, nici proactivi. Dar sa-i intelegem, probabil asteptau alti clienti sau tot sperau sa mai apara cineva pe usa si de aceea ajungeau mai greu la noi.
Am avut timp sa rasfoim meniul si sa vedem daca avem cu ce sa ne potolim foamea si poftele. Casa Select are ca specific preparate romanesti si din bucataria internationala. Pe langa friptane si ciorbe, am descoperit si niste paste care probabil se pierdusera printre preparatele romanesti. Noi ne-am rezumat la lucruri esentiale si ne-am comandat urmatoarele:
- pe modelul daca vrei sa stii cat de bun/prost e un restaurant, comanda-ti piept de pui la gratar (16,5 lei) si cartofi prajiti (6 lei). Daca bucatarul da gres aici, mai mult ca sigur restul preparatelor sunt groaznice. Ei bine, la Casa Select, cele mai banale preparate au fost foarte bune. Asta nu ne-a intarit insa teoria initiata de unul dintre metropotami, cum ne-au confirmat bucatele din celelalte farfurii.
- pentru ceafa de porc la gratar (19, 5 lei) era nevoi de tehnici si abilitati de taiere si de multa rabdare, atat de greu se taia si se mesteca bucata de carne. Mai simplu spus, era talpa. A salvat-o garnitura de legume la gratar (9,5 lei), bucatele zemoase si gustoase.
- aici am gustat primele bruschete cu rosii (7,5 lei) facute pe paine feliata normala, vag prajita, care nu aveau nicio treaba cu gustarile italienesti. Rosiile erau seci, fara gust si destul de vlaguite pentru gusturile noastre.In apararea lor nu a venit nici macar salata de vinete (12, 5 lei), destul de apoasa si de neinteresanta pentru papilele noastre gustative.
Dupa cum poti vedea preturile de la Casa Select sunt destul de maricele: ciorbele intre 7 si 12 lei, aperitivele si salatele intre 9 si 18 lei, preparate din peste intre 21 si 37 lei, pastele intre 13 si 23 lei, preparate din carne unde cel mai scump este platoul gurmandului- piept de pui, carnaciori, ceafa de porc, file de porc, cascaval pane, cartofi prajiti si muraturi- (129 lei), dar din el se pot satura 4 persoane.
Mancarea nu ne-a impresionat, decorul nici atat. Fie nu suntem noi indeajuns de selecti pe modelul vechi (restaurantul functioneaza din 2005), adica pe tipul mergi la restaurant, te infrupti, lasi multi bani si nu prea mai conteaza cum arata locul, fie restaurantul asta chiar nu a reusit sa ne spuna nici macar o istorioara.
Pe finalul serii, cand am mers in inspectie la baie (acceptabila si curata) am descoperit si al doilea nivel al restaurantului. Acolo se ascundeau si oamenii si atmosfera frumoasa. Cei de sus pareau sa se distreze si sa se simta bine. Poate acolo si mancarea era foarte buna. Am regretat ca am gresit nivelul si ca am nimerit la parterul discriminat si destul de trist.
Am apreciat totusi ceva la acest restaurant: prologul din meniu, un fel de declaratie de principii in care membrii de la Select isi marcau pozitia puternic ca restaurant cu specific romanesc si marturiseau ca "din respect pentru clientii nostri si pentru limba romana, meniul este scris cu diacritice".
Poate daca stateam si noi sus, Casa Select ne-ar fi spus si noua mai multe si poate chiar ne-ar fi placut. Pana atunci, Casa Select ramane un loc de unde poti manca, destul de central, unde poti sa porti conversatiile fara perturbari sonore si fara chelneri agasanti care sa te intrebe din 10 in 10 minute ce mai vrei. Asa ca, daca vrei clipe de liniste fara sa te deranjeze nimeni si nimic, am gasit locul pentru tine.
Daca esti in cautarea unui restaurant deosebit, in care fiecare perete sa ascunda o poveste si in care atmosfera sa te imbie la pahare de vin, mai cauta.
Site: casaselect.ro
Impresionati de site-ul lor, am plecat cu sperante mari spre selectul restaurant. Am gasit un local numai bun pentru nunti si botezuri, cel putin asta ne-au inspirat mesele acoperite si scaunele mari din piele in nuanta sezonului: mov. In pustietatea atmosferei si in lipsa de clienti (cel putin asa era la parter), ne-am ales o masa si am asteptat sa vedem daca se intampla ceva.
In toata asteptarea noastra nu au aparut nici chelnerii, care nu erau nici prompti, nici proactivi. Dar sa-i intelegem, probabil asteptau alti clienti sau tot sperau sa mai apara cineva pe usa si de aceea ajungeau mai greu la noi.
Am avut timp sa rasfoim meniul si sa vedem daca avem cu ce sa ne potolim foamea si poftele. Casa Select are ca specific preparate romanesti si din bucataria internationala. Pe langa friptane si ciorbe, am descoperit si niste paste care probabil se pierdusera printre preparatele romanesti. Noi ne-am rezumat la lucruri esentiale si ne-am comandat urmatoarele:
- pe modelul daca vrei sa stii cat de bun/prost e un restaurant, comanda-ti piept de pui la gratar (16,5 lei) si cartofi prajiti (6 lei). Daca bucatarul da gres aici, mai mult ca sigur restul preparatelor sunt groaznice. Ei bine, la Casa Select, cele mai banale preparate au fost foarte bune. Asta nu ne-a intarit insa teoria initiata de unul dintre metropotami, cum ne-au confirmat bucatele din celelalte farfurii.
- pentru ceafa de porc la gratar (19, 5 lei) era nevoi de tehnici si abilitati de taiere si de multa rabdare, atat de greu se taia si se mesteca bucata de carne. Mai simplu spus, era talpa. A salvat-o garnitura de legume la gratar (9,5 lei), bucatele zemoase si gustoase.
- aici am gustat primele bruschete cu rosii (7,5 lei) facute pe paine feliata normala, vag prajita, care nu aveau nicio treaba cu gustarile italienesti. Rosiile erau seci, fara gust si destul de vlaguite pentru gusturile noastre.In apararea lor nu a venit nici macar salata de vinete (12, 5 lei), destul de apoasa si de neinteresanta pentru papilele noastre gustative.
Dupa cum poti vedea preturile de la Casa Select sunt destul de maricele: ciorbele intre 7 si 12 lei, aperitivele si salatele intre 9 si 18 lei, preparate din peste intre 21 si 37 lei, pastele intre 13 si 23 lei, preparate din carne unde cel mai scump este platoul gurmandului- piept de pui, carnaciori, ceafa de porc, file de porc, cascaval pane, cartofi prajiti si muraturi- (129 lei), dar din el se pot satura 4 persoane.
Mancarea nu ne-a impresionat, decorul nici atat. Fie nu suntem noi indeajuns de selecti pe modelul vechi (restaurantul functioneaza din 2005), adica pe tipul mergi la restaurant, te infrupti, lasi multi bani si nu prea mai conteaza cum arata locul, fie restaurantul asta chiar nu a reusit sa ne spuna nici macar o istorioara.
Pe finalul serii, cand am mers in inspectie la baie (acceptabila si curata) am descoperit si al doilea nivel al restaurantului. Acolo se ascundeau si oamenii si atmosfera frumoasa. Cei de sus pareau sa se distreze si sa se simta bine. Poate acolo si mancarea era foarte buna. Am regretat ca am gresit nivelul si ca am nimerit la parterul discriminat si destul de trist.
Am apreciat totusi ceva la acest restaurant: prologul din meniu, un fel de declaratie de principii in care membrii de la Select isi marcau pozitia puternic ca restaurant cu specific romanesc si marturiseau ca "din respect pentru clientii nostri si pentru limba romana, meniul este scris cu diacritice".
Poate daca stateam si noi sus, Casa Select ne-ar fi spus si noua mai multe si poate chiar ne-ar fi placut. Pana atunci, Casa Select ramane un loc de unde poti manca, destul de central, unde poti sa porti conversatiile fara perturbari sonore si fara chelneri agasanti care sa te intrebe din 10 in 10 minute ce mai vrei. Asa ca, daca vrei clipe de liniste fara sa te deranjeze nimeni si nimic, am gasit locul pentru tine.
Daca esti in cautarea unui restaurant deosebit, in care fiecare perete sa ascunda o poveste si in care atmosfera sa te imbie la pahare de vin, mai cauta.
Site: casaselect.ro
© Copyright Metropotam 2006-2012.
Citeste si:
Carré Restaurant & Pub, recent deschis la Piata Virgiliu
Pe Bd. Dinicu Golescu, la capatul dinspre Piata Virgiliu, s-a deschis recent un local cu un aer foarte select, Carré Restaurant & Pub . Casa veche boiereasca, cu etaj si...
Restaurant: Smart's
Pitit pe o straduta pe langa Piata Galati, Restaurantul Smart's e tipul de local la care ajungi din intamplare daca nu locuiesti in zona. Discret si...
Restaurant: Rubin House
In cautare de mancatorii centrale pentru un pranz rapid fara prea multe servete albe si apretate, am ajuns la Rubin House . Sa ne intelegem. Casa de rubin nu e...
Un week-end ca la carte cu ciorba de burta
E vineri. Mai trebuie sa rezistam doar cateva ore si putem pune punct unei alte saptamani marete pe campul muncii. Dupa ora 17:00, cand cei mai norocosi incep...
Restaurant: Derby
Probabil multi dintre voi circula prin zona Eroilor . Din autobuz/troleu se vede la coltul dinspre Cotroceni al parcului o cladire galbena interesanta, cu un etaj si cu vitralii. Este...
#1. Comentariu nou
pacat , si cand te gandesti ca pe siteul lor se "lauda atat"!zilele trecute am intrat pe siteul lor si ma batea gandul sa trag o fuga pana acolo dar dupa ce am citit la voi ma mai gandesc!
#2. Comentariu nou
Irina, daca ai comandat carne cu catofi prajiti se vede din start ca nu prea ai legatura cu gastronomia. inteleg ca era un test, dar combinatia asta e chiar foarte daunatoare organismului. rosii seci si vlaguite? se prea poate, doar suntem la sfarsitul lui februarie. a! s-au te-ai obisnuit cu rosiile suculente din supermarket? haha! cat despre articol, modest scris, parca n-a transmis "povestea" pe care ai tot pomenit-o... succes!
#3. pentru Irina
Irina, daca vrei sa scrii comentarii despre gastronomie trebuie sa fii ceva mai exacta, daca vrei ca publicul tau sa profite, intr-adevar, de experienta ta intr-un restaurant. Sa spui, pur si simplu, ca un restaurant nu are personalitate nu ajunge.
Ai trecut cu vederea multe detalii pe care puteai sa le explici. Sa stii ca nunti si botezuri organizeaza restaurante chiar foarte "selecte". Sunt evenimente unde gastronomia poate sa atinga apogeul depasind meniurile a la carte, unde bucatarii lucreaza, de obicei, contratimp.
Presupunerea ta ca exista o discriminare intre parter si etaj este chiar hazlie. Dar nu poti sa iti inchipui ca exista un meniu de clasa intai si de clasa a doua. Si inca ceva. Daca prin vizitele tale prin restaurante ti se serveste un preparat pe care il consideri nesatisfacator sau necorespunzator dupa ce ai gustat o data sau de doua ori din el, il chemi frumos pe ospatar si ii explici ca trebuie sa ia acel preparat si trebuie sa iti aduca ceva calitativ corespunzator. A te plange ulterior nu prea mai foloseste nimanui, iar cei de la restaurant au impresia ca produselor sunt in regula. Sau crezi cumva ca bucatarul testeaza fiecare cotlet su ceafa de porc inainte de a le servi?
Nu mai folosi cuvantul aperitiv pentru mancaruri, pentru ca atat aperitivele cat si digestivele sunt bauturi si numai bauturi. Ca sa nu mai spun ca nu ne-ai mentionat absolut deloc cu ce ai acompaniat ca bautura mancarurile servite. Modelul tau, pentru ca nu poate fii decat al tau, ca daca un preparat simplu este reusit sau nereusit si celelate din meniu sunt la fel este categoric sortit esecului.
Daca ai nevoie sa te duci undeva cred ca ai fi mai nimerit sa te duci la toaleta decat la baie.
Parerea mea este ca ar trebui sa fii mai exacta in ceea ce incerci sa transmiti, adica mai multe date si obiectivism si mai putina literatura.