Restaurant: Casa Latina

"Latina ginta e regina / Intre-ale lumii ginte mari" zicea Alecsandri la un moment dat si tindem sa-i dam dreptate, cel putin in privinta mancarii. Doar romanii au ramas in istorie nu doar prin imperiul care s-a marit, s-a marit, s-a micsorat, a picat, dar si prin banchetele lor renumite, unde mancau pana nu mai puteau si apoi iar mancau. Urmasii lor sunt ceva mai rafinati, dar la fel de gurmanzi.

Casa Latina, un restaurant nou deschis, isi propune sa cultive spiritul romanilor intr-ale bucatelor si sa adune retete si specialitati din tari cu sange latin. Restaurantul se afla in Panduri, aproape de Academia Militara. De fapt, restaurantul isi propune mai mult decat atat, vrea sa fie un loc cu tenta culturala si artistica, unde sa stai si sa mananci scoici si sa asculti jazz sau blues si se intentioneaza chiar aducerea unui pian. Este amenajata si o mica scena, unde se vor desfasura concerte pentru ca nu toata lumea vrea sa-si petreaca seara intr-un club, la un concert, dar mort de foame.

Locul arata elegant si ingrijit, dar asezarea meselor e cam.. simetrica. Pe pereti sunt imagini din orase latine, de exemplu avem Sagrada Familia din Barcelona, dar ne-ar fi placut sa fie totusi putin mai colorat si mai viu, in concordanta cu dinamismul latin, mai putin geometric. Asa, e elegant, cum spuneam, dar cam rece, in tonuri parca prea monotone si sobre.

Nu-i nimic, ne incalzim de la mancare. :) Lectura meniului iti face imediat sangele sa circule cu viteza si sinapsele sa se incurce intre ele, pentru ca nu-ti dai seama ce sa alegi si cam cat poti sa mananci sa acoperi cat mai mult, mai ales ca preturile nu sunt mari deloc. Sa incepem cu antreurile (9 lei)... tarta cu ardei copot cubaneza?... quiche?... ciuperci pane cu sos brazilian?... salata cu vita si rucola? Tarta cubaneza, cu ardei copt, usturoi, branza si rosii... calda si foarte buna.

Dupa antreu, vine supa, nu-i asa? O supa/ciorba e 6 lei si ai de ales intre supa de rosii cu chili, supa de ceapa, ciorba de fasole mexicana sau supa cu taitei de casa. Noi le-am incercat pe cele de rosii si de fasole.

La felul doi e o mare problema. Oricat de mult ne-ar fi facut cu ochiul pastele (carbonara, milanese - 14 lei, cu fructe de mare - 15, cu carne de rata - 17), am zis sa incercam lucruri mai interesante. Cum eram mai multi, avem ce sa povestim acum.

Puiul e napoletan (14), cu legume mikado (18), mexican, la cuptor cu rosii sau latin. Am zis sa fim in specificul locului si l-am luat pe cel latin (17 lei), adica pui cu prosciutto, mozzarella si cascaval, alaturi de un cartof copt.

Porcul e in medie 16 lei si suna bine, de exemplu, combinatia de cotlet de porc cu mere si salvie sau cu sos de ceapa. Ne-am oprit insa la traditionala tigaie picanta, cu porc si vita, despre care specialistul nostru in tigai picante ne-a confirmat: "nu-mi vine sa cred, chiar e picanta!". Asa sunt latinii, mai cu focul.

Un subiect controversat a fost vita cu sos de ciocolata si ardei iute (28 lei), la vederea careia unii s-au uitat lung si neincrezator, dar personal pot sa spun ca e foarte, foarte buna. Ati mancat vreodata ciocolata picanta? E delicioasa combinatia gusturilor, mai ales cand vita e facuta bine, bine in sensul ca e in sange la mijloc. Cu garnitura de vinete umplute la cuptor e si mai buna. Nici vita cu sos de ghimbir pe pat verde nu suna rau, dar ce fata rezista la ciocolata?

La oaie nu ne-am bagat, desi ne-ar fi facut cu ochiul cotletul de berbecut cu rosii coapte si menta (25 lei). Nici peste nu am incercat, dar aveau somon cu anchoix si brocoli (30 lei), file de salau in bacon cu sparanghel si cartofi (22 ron) sau pastrav in crusta de sare. In schimb, n-am rezistat la fructe de mare. Aveau midii cu praz cubanez sau cu usturoi (25), creveti brazilieni sau calamar pane (20).

Ne-am hotarat la midii cu sos de vin cu usturoi si la creveti uriasi cu rucola si cartofi la cuptor, bine facute ambele, aromate si frumos asortate condimentele.

Restaurantul are si o cafenea, numai buna dupa ce-ai mancat toate cele, unde se lauda cu o inghetata suta la suta naturala, pe care iti pui tu alune, fistic, tot ce vrei. N-am incercat-o ca nu mai puteam, nu stim cum e, dar din vitrina n-arata deloc rau.

Serviciul in schimb nu e excelent, mai incurca tipul de bere, mai vin, mai pleaca, se mai intorc cu toata mancarea in acelasi timp (!), dar e de inteles pentru ca restaurantul nu e deschis nici de doua saptamani.

Oricum, Casa Latina e un restaurant unde se mananca bine, potrivit pentru o iesire in grup mare, pentru evenimente care necesita spatiu multisor si pentru seri in ritm de blues.

Casa Latina
Soseaua Panduri nr. 71
Telefon: 0728 999 393
             0723 112 237
             021 410 20 20

Foto in galerie.