Restaurant, Bucuresti - Red Angus Steakhouse

Share on FacebookShare on TwitterShare on Google+

Pofta de friptura poate fi satisfacuta in multe locuri din oras, dar tare ne bucuram cand gasim un nou steakhouse in care sa putem infige furculita intr-o halca de carne zemoasa si buna. De curand am gasit un nou loc cu fripturi bune si e in Centrul Vechi, pe Strada Franceza, la poarta pe care scrie Red Angus Steakhouse

Chiar daca ajungi aici cu mintea setata pe o friptura de porc sau pe altceva, istoria vitelor de rasa Red Angus te va convinge sa incerci ceva din specialitatea bucatarului...asta si un chelner destul de bun pe marketing-ul pe parti din vaca gatite dupa preferintele fiecaruia. Primul lucru pe care l-am remarcat la acest restaurant (pe langa logo-ul cu o vaca foarte simpatica) a fost meniul foarte bine realizat cu legende, povestioare si cu explicatii pentru fiecare preparat care sa-ti faca alegerea mai usoara.

Red Angus Steakhouse Red Angus Steakhouse

Restaurantul nu difera foarte mult la design fata de alte steakhouse-uri, pastrand un ton clasic si simplu in decor. Totul este pe nuante de maro si rosu, localul este foarte spatios si bine compartimentat astfel incat sa nu existe un conflict intre fumatori si nefumatori. Din pacate, terasa este foarte mica si fix pe strada vizavi de ruinele de la Sf. Anton. 

Desi meniul este foarte detaliat si explicit, noi am avut parte si de un chelner amabil si zambaret care sa ne ofere si mai multe detalii si indrumare. Ce-i drept, eram si singurii clienti din restaurant, asa ca am avut parte de un tratament regal.

Cum spuneam si la inceput, din meniu ne facuse cu ochiul un Ken Parr's Belly pork, piept de porc marinat cu ceapa caramelizata si alte minunatii. Dar dupa ce am citit despre vitele roscate, aceasta rasa candva marginalizata care acum umple farfuriile restaurantului, ne-am hotarat sa comandam un Farmer's Rump Steak din pulpa de vita, o parte de friptura fara grasime, mediu spre bine facuta. 

Red Angus Steakhouse Red Angus Steakhouse
Red Angus Steakhouse Red Angus Steakhouse

Friptura a fost foarte buna si gustoasa, nu foarte moale, dar care ni s-a topit in gura. Langa Farmer's Rump Steak (44 de lei) am comandat si un cartof copt cu smantana (9 lei), si acesta foarte bun. Nu ne-am putut abtine de la meniul zilei si am ales si o portie de aripioare de pui cu cartofi prajiti si supa crema de legume (22 de lei). Nota zece pentru aripioarele un pic dulci-acrisoare, pacat de cartofii de la punga. 

Servirea a fost ca la carte, pentru fiecare comanda tacamul potrivit plus un bol cu o chifla fierbinte si un cubulet de unt, ca doar asa merge friptura mai bine. Daca totul suna bine pana aici, trebuie sa va dam si vestea proasta a preturilor destul de mari.

Red Angus Steakhouse Red Angus Steakhouse Red Angus Steakhouse

Ce-i drept, nu prea am vazut steakhouse-uri ieftine iar la Red Angus preturile pentru fripturi incep de la 44 de lei si se ridica pana la 174 lei. Dar au si meniuri de pranz care va pot salva buzunarul, cate 2 variante de preparate pe zile. Pentru mai multe preturi, aici gasiti meniul in varianta online.

Per total, Red Angus este un restaurant pe care vi-l recomandam daca aveti pofta de o friptura buna, servita intr-un ambient linistit in buricul orasului, dar, nu uitati, sa plecati cu portofelul plin catre destinatie.

Asteptam si impresiile voastre despre steakhouse-ul din Centrul Vechi.





12 comentarii

Restaurant, Bucuresti - Red Angus Steakhouse
Florin
#1 -

Comentariu nou

with all due respect, sa te duci intr-un steakhouse si sa ceri o friptura mediu spre bine facuta e ca si cum te-ai duce intr-un wine bar si ai cere un vin cu cola :)

furthermore, e greu sa faci un review obiectiv doar pe baza celor mai ieftine feluri din meniu (rump steak? really? come on...), asa ca next time incercati un rib eye facut medium rare (asa cum trebuie facuta vita de calitate) si faceti apoi un update cu epifania pe care garantat o s-o aveti :))

Restaurant, Bucuresti - Red Angus Steakhouse
Uncle Jebediah
#2 -

riiight

Daca citesti cu atentie, Farmer's Rump Steak a fost 40 si ceva de lei. Nu tocmai cel mai ieftin fel din meniu, as zice, si as adauga faptul ca a fost recomandata de chelner.

Restaurant, Bucuresti - Red Angus Steakhouse
Irina
#3 -

Friptura dupa gusturi...

@ Florin: unu' la mana, multumim pentru respect. :-) Inteleg perfect ce vrei tu sa spui si are sens comentariul tau, dar nu cred ca e o crima ca-mi place friptura bine facuta. Nu pot s-o mananc in sange, am incercat, dar chiar nu-mi place. Asa ca nu ar fi fost nicio epifanie acolo, crede-ma.

Cat despre preparatul ales, da, si pretul a fost un factor de selectie, dar si chelnerul m-a indrumat catre Rump Steak (probabil pentru ca ca nu eram genul de client care sa-si permita sa dea la pranz 100 de lei).

Si oricum, daca cea mai ieftina friptura din meniu a fost atat de buna, eu zic ca asta are relevanta si pentru restul preparatelor mai scumpe, nu?!

Si revin: nu-mi place friptura in sange, kill me for that and cook me medium rare. :-)

Restaurant, Bucuresti - Red Angus Steakhouse
Flavius
#4 -

...

irina lasa-i pe marii experti. nu-ti pierde timpul cu oameni care cred ca ei au descoperit apa calda.

Restaurant, Bucuresti - Red Angus Steakhouse
Florin
#5 -

Comentariu nou

@Irina: nu e o crima, ci mai degraba o consecinta a faptului ca probabil ca pana acum n-ai avut ocazia sa mananci o friptura de vita adevarata, din carne de calitate precum vita argentiniana sau vita Angus maturata sau nu, friptura care este cu totul si cu totul din alt film, mai ales daca e facuta medium rare. la noi friptura se face medium spre well done din lipsa de educatie gastronomica, la fel cum se prefera vinul rosu dulce, de multe ori amestecat cu cola, de exemplu.

revenind la cut-ul ales, rump steak-ul, acesta este doar cu 4 lei mai ieftin decat un rib eye, care chiar daca nu e din categoria USDA Choice sau Angus din Noua Zeelanda, tot este cu mult peste rump steak, asa ca poate iti faci curaj si mai incerci o data, sa vezi despre ce vorbesc.

si in fine, un mic detaliu, ca tot ai amintit de friptura asa zisa in sange, acel lichid rosu nu este sange, ci de fapt este mioglobina din celulele muschiului (poti citi mai multe pe tema asta aici: http://knol.google.com/k/meat-temperature-chart-cooking-guide#)

@Uncle Jebediah: rump steak-ul este cea mai ieftina friptura din meniu (for a good reason, as putea adauga), alegere usor nerelevanta cand faci un review de steakhouse (daca era proasta sau mediocra puteai trage concluzia ca friptura nu e buna la carciuma respectiva, nu?), cat despre recomandarea chelnerului roman as avea usoare rezerve, asa, in general :))

Restaurant, Bucuresti - Red Angus Steakhouse
wolf
#6 -

@Florin

auzi bre Florin, da cu ce e vita argentiniana mai de calitate decat vita romaneasca?
si de cand trebuie sa dau de la 40 ron in sus pe o carne la cuptor?
alte fitze...

Restaurant, Bucuresti - Red Angus Steakhouse
Doina
#7 -

pentru domnul florin

Nu toti ne-am invatat fitosi si pretentiosi intr-o tara ca asta.

Restaurant, Bucuresti - Red Angus Steakhouse
Florin
#8 -

Comentariu nou

@wolf: sa compari vita argentiniana, crescuta special pentru carne, cu vita romaneasca e ca si cum ai compara un Mercedes sau BMW cu Loganul. desigur, ambele sunt masini si te duc din punctul A in punctul B, dar diferentele dintre ele, inculsiv la pret, sunt destul de evidente, zic eu, insa nu poti intelege despre ce vorbesc pana nu incerci macar o data.

@Doina: desigur, dar asta nu inseamna ca trebuie sa fim cu totii la fel si sa ne multumim cu lucruri mediocre doar pentru ca ne-am nascut "intr-o tara ca asta", nu?

@Irina: am fost si eu joi sa vad pe viu cum sta treaba si pot spune cu mana pe inima ca friptura de rib eye USDA Choice este exceptionala, la noi fiind intrecuta (inclusiv la pret :)) doar de cea de la JW Steakhouse-ul de la Marriott. in plus, maduvioarele la cuptor, aripioarele Buffalo si salata cu guacamole au fost si ele spectaculoase, insa lista de vinuri si desertul not so much (cheese cake-ul cu caramel a fost mediocru).

Restaurant, Bucuresti - Red Angus Steakhouse
jean
#9 -

red angus

am fost la red angus steackhouse, si am dat peste niste ospatari foarte amabili si un manager strain foarte amabil si bun cunoscator dar ne-am lovit de o lista meniu cu preturi de 5* , un ambient de 3* si o friptura destul de mica pentru pretul din meniu.
app. friptura a fost foarte suculenta si gustoasa

Restaurant, Bucuresti - Red Angus Steakhouse
mircea
#10 -

Comentariu nou

@florin: multumesc pt comentarii, pertinente intr-o lume de diletanti
totusi ... preturile sunt imense pentru romania - bucuresti - centrul orasului !!! spun asta nu pentru ca ele nu se justifica apropos de "costurile de productie" (importul special, regia localului, vanzari etc.) ci pt ca gasesti fripturi f.bune ( o tratorie, un bistechi fiorentini :D ) la preturi mult mai mici

Restaurant, Bucuresti - Red Angus Steakhouse
Endril
#11 -

Experienta super-placuta

Am incercat si eu Red Angus (si inca de doua ori) - si am fost foarte placut surprins. Florine, ai dreptate!

Preturile sunt mari spre imense, dar calitatea este tot mare spre imensa :)

Pentru inceput am incercat supa de vita - ideea cu legumele adaugate spre sfarsit si care sunt al-dente este super, o sa o aplic si pe acasa.
La desert am incercat prajitura souffle - prima oara a fost foarte buna, a doua oara a fost perfecta. Ideea cu inghetata pusa alaturi pe o felie de portocala face toti banii - ciocolata calda + vanilie rece + aroma de portocala = bingo!
La felul principal am luat rib eye steak. Pot spune ca la viata mea am incercat multe vite si in general preferam vaca autohtona celei de import. Asta pana am pus gura pe Angus - vrabioara (rib eye) facuta medium-rare se topea practic in gura si avea un gust divin. Daca asa ceva este posibil, garnitura de cartofi wedges era aproape mai buna decat friptura (a doua oara am cerut extra wedges ca sa ma bucur mai mult de ei). Singurele puncte negative (minore) au fost lipsa unei salate de varza sau de ardei copti in meniu, precum si lipsa unei beri negre mai de doamne-ajuta in meniu (preferinta personala; pe de alta parte, cui ii place vimul are de unde alege).
Serviciul a fost foarte bun, evident exista si internet wireless, o sa vedeti pe usa in abtibild cu tripadvisor. E clar sa target-ul restaurantului merge spre oameni cu bani si spre turistii straini care trec mereu ca sa vada Muzeul Curtea Veche de peste drum.
Pentru o supa, un rib eye steak cu extra wedges, o salata mixta, o prajitura si o apa plata mare, am lasat undeva spre 250 de lei (bacsis inclus).
Una peste alta, cand o sa mai sperii un ban, o sa mai trec pe acolo, ca merita.

Restaurant, Bucuresti - Red Angus Steakhouse
Nu contra a
#12 -

Carne nu prea moale

"Friptura a fost foarte buna si gustoasa, nu foarte moale, dar care ni s-a topit in gura."

Pai daca ai cerut sa fie medium well cum vroiai sa fie ? Ce nu ai luat fuckin' well done si apoi sa te plangi ca e carbonizata si seaca.

Pentru a posta trebuie sa fii logat.

Evenimente promovate pe Metropotam

Locuri promovate pe Metropotam

d'ale zilei...

Ai spirit civic?
|Rezultate|Alte sondaje

Descopera