Fast-food: Maverick
Daca treci noaptea, pe la 10-11, pe la Orizont (Drumul Taberei), e aproape sigur ca o sa vezi o coada. De ce ar fi o coada la ora aia intr-un loc care, sa fim seriosi, nu arata deosebit? Un singur cuvant: Maverick.
Intr-o luni la 11 noaptea
Cunoscuta de unii drept "rivala" saormariei de la Dristor pentru titlul de "cea mai buna saorma din Bucuresti", la Maverick e coada tot timpul. Dar nu pentru ca angajatii s-ar misca incet, ci pentru ca clientii nu par sa dispara.
Miercuri la pranz
Probabil una dintre explicatiile pentru succesul lui Maverick este faptul ca zona este saraca in surse de mancare calda. Un magazin de Fornetti, o pizzerie cu aspect de bodega, o piata destul de anemica, 2 cofetarii, o alimentara si niste buticuri e tot ce exista in Complexul Orizont, deci saorma ramane singurul fel de mancare aproximativ gatita disponibil. Totusi asta nu explica de ce multi oameni se suie in masina si vin din alte zone special ca sa manance la marginea Bucurestiului. E doar faima sau saorma chiar are ceva deosebit? Sa studiem putin problema.
Saorma este de doua feluri: din pui sau din vaca si curcan, dar poate veni in mai multe "ambalaje": la chifla, la lipie sau la farfurie. Preturile nu-s tocmai mici: intre 12 si 34 lei pentru cea de pui si intre 13 si 40 lei pentru cea de vaca. Numai ca, daca tii cont de faptul ca in pret e inclusa si o bautura (apa sau suc la cutie, 2 sau 3 lei daca sunt cumparate separat), pretul incepe sa para ok. Si, avand in vedere ca o saorma la chifla satura o persoana de inaltime si greutate normale (adica eu), va puteti imagina ca dintr-o super shaorma la 30-40 lei pot manca lejer 2-3 persoane.
Pe langa cele n feluri de saorma, clientii pot sa alearga si *burgeri (ham, cheese, egg, 6-8 lei), dar acestia nu au atat success la cumparatori.
In privinta servirii, totul impecabil. Diviziunea muncii functioneaza: un angajat ia comanda, ii spune altuia ce tip de saorma sa faca, ia alta comanda, ii spune altui coleg ce sa faca si asa mai departe. In general se fac 2-3 saorme in acelasi timp. Saorma vine intr-o punguta de plastic din care e greu sa iti ajunga pe degete si cu servetele (normale si umede), iar "la pachet" inseamna un ambalaj de plastic, nu un ghemotoc trantit intr-o punga.
Deci are ceva in plus Maverick fata de alte fast-food-uri similare? Dupa parerea mea, saorma are cam acelasi gust peste tot, desi sunt sigura ca o sa ma contrazica cineva. Dar, daca e vorba sa aleg intre doua locuri unde mancarea are acelasi gust, o sa il prefer pe cel in care servirea e mai buna, iar Maverick sigur castiga la aspectul asta.
Pentru cei care nu sunt amatori de saorma, Maverick si-a deschis de curand un nou mini-sediu, la 50 de metri de cel vechi, unde se vand clatite (6 lei).
Maverick se gaseste in Drumul Taberei, in Complexul Orizont.
Intr-o luni la 11 noaptea
Cunoscuta de unii drept "rivala" saormariei de la Dristor pentru titlul de "cea mai buna saorma din Bucuresti", la Maverick e coada tot timpul. Dar nu pentru ca angajatii s-ar misca incet, ci pentru ca clientii nu par sa dispara.
Miercuri la pranz
Probabil una dintre explicatiile pentru succesul lui Maverick este faptul ca zona este saraca in surse de mancare calda. Un magazin de Fornetti, o pizzerie cu aspect de bodega, o piata destul de anemica, 2 cofetarii, o alimentara si niste buticuri e tot ce exista in Complexul Orizont, deci saorma ramane singurul fel de mancare aproximativ gatita disponibil. Totusi asta nu explica de ce multi oameni se suie in masina si vin din alte zone special ca sa manance la marginea Bucurestiului. E doar faima sau saorma chiar are ceva deosebit? Sa studiem putin problema.
Saorma este de doua feluri: din pui sau din vaca si curcan, dar poate veni in mai multe "ambalaje": la chifla, la lipie sau la farfurie. Preturile nu-s tocmai mici: intre 12 si 34 lei pentru cea de pui si intre 13 si 40 lei pentru cea de vaca. Numai ca, daca tii cont de faptul ca in pret e inclusa si o bautura (apa sau suc la cutie, 2 sau 3 lei daca sunt cumparate separat), pretul incepe sa para ok. Si, avand in vedere ca o saorma la chifla satura o persoana de inaltime si greutate normale (adica eu), va puteti imagina ca dintr-o super shaorma la 30-40 lei pot manca lejer 2-3 persoane.
Pe langa cele n feluri de saorma, clientii pot sa alearga si *burgeri (ham, cheese, egg, 6-8 lei), dar acestia nu au atat success la cumparatori.
In privinta servirii, totul impecabil. Diviziunea muncii functioneaza: un angajat ia comanda, ii spune altuia ce tip de saorma sa faca, ia alta comanda, ii spune altui coleg ce sa faca si asa mai departe. In general se fac 2-3 saorme in acelasi timp. Saorma vine intr-o punguta de plastic din care e greu sa iti ajunga pe degete si cu servetele (normale si umede), iar "la pachet" inseamna un ambalaj de plastic, nu un ghemotoc trantit intr-o punga.
Deci are ceva in plus Maverick fata de alte fast-food-uri similare? Dupa parerea mea, saorma are cam acelasi gust peste tot, desi sunt sigura ca o sa ma contrazica cineva. Dar, daca e vorba sa aleg intre doua locuri unde mancarea are acelasi gust, o sa il prefer pe cel in care servirea e mai buna, iar Maverick sigur castiga la aspectul asta.
Pentru cei care nu sunt amatori de saorma, Maverick si-a deschis de curand un nou mini-sediu, la 50 de metri de cel vechi, unde se vand clatite (6 lei).
Maverick se gaseste in Drumul Taberei, in Complexul Orizont.
Comentariu nou
Nu stiu cum e in Dristor, dar la Maverick te poti satura pe bani putin. Din cate tin minte, dintr-o shaorma chifla a ramas jumatate pe mai tarziu. Iar cutia de Pepsi gratis e... nepretuita. :D
Comentariu nou
putini * dammit.
Comentariu nou
erau mai buni la inceputuri. cand maverick era o optiune de doua ori pe saptamana
Comentariu nou
O observatie: daca Orizont inseamna marginea Bucurestiului, ce putem spune de alte locuri. Si, da, stau acolo:) . Saorma e buna, dar acum citiva ani era si mai buna
Comentariu nou
si eu stau tot acolo, dar cand sunt cu prietenii in oras, la universitate, si vor sa vina sa mancam in drumul taberei... da, e la margine.
Bautura gratis
Bautura gratis este platita odata cu mancarea. Prefer sa cumpar shaorma din locuri in care nu imi baga pe gat un suc asa zis gratis.
Comentariu nou
Baietii nu mai fac shaorma cu mainile goale? Cu aceleasi maini cu care iti incaseaza banii?
Hmm... Cand am luat eu, acum cateva luni, asa se proceda.
Comentariu nou
de fiecare data cand am fost eu era un tip care statea la casa si dadea instructiuni, iar ceilalti faceau saorma.
Comentariu nou
Cu siguranta e cea mai buna shaorma din Bucuresti. Aia de la Dristor e prea mica, nu te saturi din ea.