Bistro Smardan - locul din Centrul Vechi cu cel mai gustos Sandwich Club

Share on FacebookShare on TwitterShare on Google+

In 2009 am mers sa bem ceva in Centrul Vechi, la Cafeneaua Smardan (citeste cronica) si v-am povestit ca a fost intim, ca si cand am fi vizitat niste prieteni, cu lumanari, carti si personal prietenos. Trecand zilele trecute pe acolo, am observat ca locul s-a transformat in Bistro Smardan si nu mai seamana deloc cu "sufrageria" despre care va spuneam mai devreme.

Asa ca ne-am oprit pe Smardan, la numarul 18 si ne-am asezat afara la terasa, ca sa profitam pe ultimele zile calduroase.

Preturile

Probabil ar trebui sa introducem sintagma "preturi de Centrul Vechi" in vocabularul nostru de cronici, pentru ca se pare ca majoritatea preturilor sunt identice la mancare si bautura.

Mai precis, berea costa intre 7.5 si 15 lei, iar  vinul porneste de la 12 lei paharul.

Cat despre mancare, poti alege intre paste(18-25 lei), sandwichuri calde(16-18 lei), gratar sau garnituri (7-9 lei), salate (16-25 lei).

Deserturile costa intre 12 si 14 lei (cheescake, tiramisu, placinta de mere), iar cafeaua porneste de la 7.5 lei.

Ce am comandat

Ne-am inceput seara cu o bere nefiltrata si cu un Aperol Spritz(16 lei). Daca la bere nu putem comenta, despre Aperol vom spune ca ne-a placut ca a venit insotit de o felie de portocala, insa nu prea ne-a incantat ca avea foarte multa gheata, era foarte diluat, asa ca nu mai avea gust de Aperol ci de un vin slab, alb.

Daca tot ne-am aliniat la preturi europene, ne permitem sa spunem ca nu se compara cu Aperolul de 5 euro pe care l-am baut la Roma, care, pe langa aroma minunata pe care o avea, a venit insotit de masline verzi si chipsuri din partea casei.

Pentru ca ne era foame, am apelat la varianta sandwichuri calde - ne gandeam ca vor sosi mai repede si, oricum, aveam de gand sa le testam. Am gasit in meniu Sandwich Club cu ciabata, salata verde, sos de maioneza, piept de pui, kaizer, ou ochi, cartofi prajiti (18 lei) si Sandwich Smardan (specialitatea casei) cu ciabata, salata verde, tzatiki, feta, prosciutto crudo, rosii, ardei, cartofi prajiti (16 lei).

Pana a ajuns comanda s-a facut noapte, dupa cum puteti vedea in pozele noastre. Sandwich-ul Club a fost delicios, aromat, cu felia de paine inmuiata intr-un spray de usturoi discret. Ce-i drept nu era nicio ciabata in vreuna din farfurii, dar am zis sa nu cautam nod in papura. Un alt aspect care ne-a incantat au fost cartofii prajiti care nu erau din aceia congelati si nu erau deloc imbibati in ulei. Trebuie sa recunoastem ca a fost cel mai gustos Sandwich Club pe care l-am mancat in ultima vreme.

Dezamagirea a venit o data cu specialitatea casei - Sandwichul Smardan pe care il comandasem special pentru tzatiki si prosciutto crudo. Numai ca nu am gasit vreunul din aceste ingrediente. In loc de prosciutto era un kaizer, dupa cum arata si imaginile de mai jos. Iar tzatikiul lipsea cu desavarsire.

Am atentionat-o pe domnisoara de la bar de aceste probleme, iar ea ne-a promis ca ii va atrage atentia bucatarului. In rest - nimic. Nici scuze, nici reducere pe nota de plata, nici o mica atentie culinara venita de la bucatarie, in semn ca isi recunosc greseala.

Sau poate avem noi asteptari prea mari.

Atmosfera

Daca vrei un loc in Centrul Vechi in care sa nu iti duduie muzica in urechi, in care bautura sa soseasca repede, iar scaunele sa fie confortabile, atunci Bistro Smardan e locul potrivit.

Spatiul din interior este foarte mic insa nu atat de intim pe cat era pe vremea Cafenelei Smardan.

Fetele care servesc nu se implica prea tare, nu iti fac recomandari insa nu sunt nici antipatice. Pe scurt, nu ne-a dat pe spate niciun element din atmosfera de acolo. Ni s-a parut simpatic tabloul de la toaleta. Ar fi fost si mai amuzant daca in loc de Gasoline ar fi scris Prosciutto Crudo.

Concluzia

La final am primit 10% discount pentru toata nota pentru ca am comandat mancare pana in ora 20. Nu am vazut mentionat asta pe undeva. Asa ca le sugeram sa fie mai deschisi cu clientii lor, sa ii anunte de ofertele pe care le au, eventual sa le faca recomandari si sa ii atentioneze daca ceea ce scrie in meniu nu corespunde cu ceea ce primesti in farfurie/pahar.

Iar daca ne-ati intreba ce ne-a placut la Bistro Smardan, am raspunde fara ezitare Sandwich Club, pe care vi-l recomandam si voua. In rest, inca un loc banal din Centrul Vechi al Bucurestiului.

Vezi mai multe poze aici.





Nici un comentariu inca

Pentru a posta trebuie sa fii logat.

Evenimente promovate pe Metropotam

Locuri promovate pe Metropotam

d'ale zilei...

Ai spirit civic?
|Rezultate|Alte sondaje

Descopera