Restaurant: Omnivore's Dilemma
Restaurant e mult spus, pentru ca atunci cand dai din Calea Victoriei in Omnivore's Dilemma te simiti ca si cum ai fi intrat in bucataria cuiva care si-a chemat cativa prieteni ca sa faca un cooking party. Atmosfera este foarte cool si relaxata, la fel si majoritatea clientilor. Un prieten care a fost inaintea mea mi-a descris locul in urmatorul fel: e ca si cand ar fi luat bucataria din Ota si ar fi pus-o pe Calea Victoriei, si cred ca asta e impresia multora care ajung aici dupa ce au trecut macar o data prin Ota.
Acum, daca va intrebati in legatura cu numele localului, aflati ca el vine (indirect) de la Michael Pollan, care a scris The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals, o carte despre cum am ajuns sa ne hranim (Industrial - fast food) si cum ar trebui (Personal - gatindu-ne singuri mancarea din alimente pe care le crestem singuri).
La Omnivore's Dilemma nu o sa vi se serveasca nici fast-food, dar nici nu o sa va faceti singuri mancarea, insa tot ce veti gusta aici este cu siguranta mai sanatos ca in multe alte locuri, mai gustos si mai proaspat si se gateste sub nasul vostru, la propriu (mai ales daca alegeti sa stati la tejghea).
Localul este foarte micut si ingust, un pic incomod cand inauntru sunt mai mult de 6-7 oameni, acesta fiind cam singurul minus - au 3 mese la care pot sta cate 3 oameni si cateva scaune la bar. Decorurile sunt minimaliste, peretii nici macar nu sunt vopsiti, totul sugereaza ideea de keep it simple, nimic pretentios pentru a atrage atentia de la ce se afla in cuptor si farfurie.
Meniul il gasiti scris cu creta pe o tabla pe unul dintre peretii de laga intrare sau puteti sa-l consultati online ("scris" tot cu creta pe o tabla) inainte de a le face o vizita - e bine sa faceti acest lucru pentru ca felurile de mancare se schimba in fiecare zi. Singura problema la acest meniu este ca nu veti gasi mereu tot ce e trecut pe site, mai ales daca nu veniti in orele de masa.
Muzica este foarte placuta (chill, lounge, electro, acid jazz etc) si se potriveste foarte bine cu toate ingredientele hip din local. Daca stati la tejghea veti asista sau chiar lua parte la discutiile in romana si engleza despre gatit si tot felul de alte chestii, asta pentru ca cel putin unul dintre bucatari este englez.
Din pacate, cand am ajuns noi mancarea era cam pe terminate (cum am zis, indicat este sa prinzi orele de masa, altfel toti cei care au fost mai punctuali vor termina oferta). Mersesem cu gandul la falafelul cu tabule, dar nu am mai prins decat supa de ceapa (9 lei) si carrot cake-ul (8 lei). Mai aveau si o portie de supa de cartofi dulci (9 lei) si tabule, fara falafel.
Supa de ceapa, era diferita de cea pe care am mai consumat-o in alte localuri, in sensul ca parea mai mult o supa de chimen, in orice caz, a fost foarte buna. Carrot cake-ul a fost si el absolut delicios.
Cat timp am luat masa se pregateau sandvisuri cu prosciutto si un fel de placinte cu bacon. Totul foarte natural si dezinvolt. E o experienta sa vezi ce se intampla in bucataria unui local si cum se pregateste mancarea.
Preturile sunt in general medii, supele de pana acum nu au depasit 9 lei portia, felurile de mancare cu garnituri sunt in jur de 15 lei, sandwich-urile sunt 9 lei, iar deserturile 8-9 lei. Lucrurile fixe de pe meniu sunt bauturile: fresh de portocale 9 lei, limonada 8 lei, ceai 7 lei, cafea 7 lei, cappuccino 9 lei, bere nefiltrata 9 lei, vin 8 lei.
Aparitia unor astfel de localuri, nu poate decat sa ne bucure. Rar gasesti prin Bucuresti un local in care oamenii sa-ti gateasca de placere si cu pasiune si in care atmosfera sa fie atat de placuta si relaxata. Omnivore's Dilemma este un loc pe care o sa-l mai vizitam cu siguranta, no dilemma about that. (Adevarul e ca ne tenteaza sa mai trecem chiar azi pe acolo, pentru ca din meniu ne fac cu ochiul banana cake-ul si porcul cu legume in sos caramel si garnitura de orez).
Omnivore's Dilemma
Calea Victoriei 214
Telefon: 021 212 56 66
Mai multe poze pe 100eyes
Acum, daca va intrebati in legatura cu numele localului, aflati ca el vine (indirect) de la Michael Pollan, care a scris The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals, o carte despre cum am ajuns sa ne hranim (Industrial - fast food) si cum ar trebui (Personal - gatindu-ne singuri mancarea din alimente pe care le crestem singuri).
La Omnivore's Dilemma nu o sa vi se serveasca nici fast-food, dar nici nu o sa va faceti singuri mancarea, insa tot ce veti gusta aici este cu siguranta mai sanatos ca in multe alte locuri, mai gustos si mai proaspat si se gateste sub nasul vostru, la propriu (mai ales daca alegeti sa stati la tejghea).
Localul este foarte micut si ingust, un pic incomod cand inauntru sunt mai mult de 6-7 oameni, acesta fiind cam singurul minus - au 3 mese la care pot sta cate 3 oameni si cateva scaune la bar. Decorurile sunt minimaliste, peretii nici macar nu sunt vopsiti, totul sugereaza ideea de keep it simple, nimic pretentios pentru a atrage atentia de la ce se afla in cuptor si farfurie.
Meniul il gasiti scris cu creta pe o tabla pe unul dintre peretii de laga intrare sau puteti sa-l consultati online ("scris" tot cu creta pe o tabla) inainte de a le face o vizita - e bine sa faceti acest lucru pentru ca felurile de mancare se schimba in fiecare zi. Singura problema la acest meniu este ca nu veti gasi mereu tot ce e trecut pe site, mai ales daca nu veniti in orele de masa.
Muzica este foarte placuta (chill, lounge, electro, acid jazz etc) si se potriveste foarte bine cu toate ingredientele hip din local. Daca stati la tejghea veti asista sau chiar lua parte la discutiile in romana si engleza despre gatit si tot felul de alte chestii, asta pentru ca cel putin unul dintre bucatari este englez.
Din pacate, cand am ajuns noi mancarea era cam pe terminate (cum am zis, indicat este sa prinzi orele de masa, altfel toti cei care au fost mai punctuali vor termina oferta). Mersesem cu gandul la falafelul cu tabule, dar nu am mai prins decat supa de ceapa (9 lei) si carrot cake-ul (8 lei). Mai aveau si o portie de supa de cartofi dulci (9 lei) si tabule, fara falafel.
Supa de ceapa, era diferita de cea pe care am mai consumat-o in alte localuri, in sensul ca parea mai mult o supa de chimen, in orice caz, a fost foarte buna. Carrot cake-ul a fost si el absolut delicios.
Cat timp am luat masa se pregateau sandvisuri cu prosciutto si un fel de placinte cu bacon. Totul foarte natural si dezinvolt. E o experienta sa vezi ce se intampla in bucataria unui local si cum se pregateste mancarea.
Preturile sunt in general medii, supele de pana acum nu au depasit 9 lei portia, felurile de mancare cu garnituri sunt in jur de 15 lei, sandwich-urile sunt 9 lei, iar deserturile 8-9 lei. Lucrurile fixe de pe meniu sunt bauturile: fresh de portocale 9 lei, limonada 8 lei, ceai 7 lei, cafea 7 lei, cappuccino 9 lei, bere nefiltrata 9 lei, vin 8 lei.
Aparitia unor astfel de localuri, nu poate decat sa ne bucure. Rar gasesti prin Bucuresti un local in care oamenii sa-ti gateasca de placere si cu pasiune si in care atmosfera sa fie atat de placuta si relaxata. Omnivore's Dilemma este un loc pe care o sa-l mai vizitam cu siguranta, no dilemma about that. (Adevarul e ca ne tenteaza sa mai trecem chiar azi pe acolo, pentru ca din meniu ne fac cu ochiul banana cake-ul si porcul cu legume in sos caramel si garnitura de orez).
Omnivore's Dilemma
Calea Victoriei 214
Telefon: 021 212 56 66
Mai multe poze pe 100eyes
© Copyright Metropotam 2006-2010.
#1. Omivore s
Atmosfera nu este nici de cum atat de cool pe cat o prezentati voi.Cand am intrat acolo am fost lovit de nepasarea oamenilor din locul cool.este4 atat de mic incat necesita o forma de socializare directa cu clientul din partea oamenilor cool care they just don t give a damn(pt ca este cool bineinteles)
#2. datzi-o-n bere repede ca altfel inchidetzi shandramaua in curand
adevar atzi grait cand atzi spus k "parca au luat bucataria lui ota si au mutat-o pe calea victoriei".
hey folks! nu e suficient sa furatzi cate o idee de unde apucatzi! OTA RULES!
iar voua va recomand alt nume: DILETTANTE'S DILEMMA -:)
de ce nu vindetzi voi bere draft si lasatzi gatitu pentru aia care se pricep????????
#3. Nu toata mancarea se face acolo
Mai vorbiti cu ce-ai de-ai casei si o sa aflati ca mancarea nu este deloc pregatita in fata clientilor! Nici macar in incinta barului!!
Am inteles ca anumite mancaruri vin gata pregatite, facute de bucatarii pe care ii invita din cand in cand.
I dont know how cool is that.
Eu m-am oprit cu experimentatul dupa prima vizita.
Revin doar daca imi explica si mie cineva unde e facuta totusi mancarea aia si cum e adusa acolo :-)
#4. Comentariu nou
Bravo dan! ai surprins bine + mancarea nu e deloc gustoasa