Restaurantul Saptamanii - Naser
Unele restaurante sunt apreciate pentru atmosfera, altele pentru serviciul impecabil si altele pentru mancare. Naser, unde am fost azi, face parte dintre ultimele (si nici nu aspira la primele categorii).
Naser (= "triumfator" in araba) este o carciumioara arabeasca de vizavi de Piata Domenii, unde nu te duci pentru loc si ochi, ci pentru gust si filosofia stomacului plin si pentru specialitatile arabesti.
In bucataria arabeasca nici o banala salata nu are acelasi gust ca cea facuta acasa. Indiferent de salata. Si ca sa ne convingem inca o data, am comandat salata de verdeturi si salata de vinete, adica tabouleh si babaganoush (7 lei).
Au venit insotite de o stiva mare de sferturi de lipie si de muraturi (singurele care aveau un gust familiar). In tabouleh ingredientul principal este patrunjelul, teoretic o planta aromatica buna de condimentat. Tocat marunt, amestecat cu bulgur (un fel de grau), cu menta, cu rosii, cu putina ceapa si lamaie isi depaseste conditia ingrata de buruiana pentru ciorba.
Felul doi a fost la polul opus fata de salatele usurele de la inceput: am comandat kebab de oaie (16 lei) si fate cu carne (14 lei). Daca de la kebab stiam la ce sa ne asteptam, fate nu mai gustasem.
Se prajesc bucatele de lipie (pana ajung rasucite, aramii si crocante ca soriciul de purcel), se pun pe fundul castronului in strat generos, se amesteca cu boabe de naut, pasta de susan, se acopera cu iaurt si deasupra se aseaza carnea tocata rumenita. Asta am depistat studiind in profunzime minunatia de mancare care a aterizat pe masa in fata mea. Probabil mi-au scapat o groaza de ingrediente. Foarte-foarte bun, dar greu.
Dupa un pahar cu airan cu menta am capatat curaj si putin suflu pentru desert. Cataif (fara frisca), dar cu multa nuca si miere. Ucigator. De bun.
In afara de fate, pe care -daca nu ma inseala memoria- nu l-am mai vazut cred nici la Harmattan, nici la Beirut, nici la Four Seasons, am mai gasit in meniul de la Naser cateva feluri de mancare care nu sunau nici macar vag familiar: mutabal (tot un fel de salata de vinete, cu usturoi si suc de rodii), musabaha (naut cu susan) labne (asta am mai vazut ici-colo) si am regasit kebele (pe care nu le-am mai incercat o data, desi au fost bune la Beirut) si placinta arais.
Preturile nu sunt mari (salatele toate 7 lei, restul felurilor nu depasesc decat ici-colo 15-16 lei), dar nici pretentiile nu sunt ridicate. Mobilierul e cam vechi si obosit, vesela desperecheata, decorul este ... de un bun gust discutabil, iar servirea e putin cam lenesa si in dorul lelii. Dar e buna mancarea, asa ca nu bagam in seama.
De retinut: daca atunci cand intrati aveti impresia ca ati gresit locul si ca ati dat peste o alimentara, nu va intoarceti din drum, ala e locul. Si la iesire faceti o escala in bacanie, pentru niste bunatati din bucataria arabeasca pentru gatit acasa.
Restaurantul e pe str. Dumitru Zosima, nr. 86, si e deschis pana la 10 si jumatate seara.
Naser (= "triumfator" in araba) este o carciumioara arabeasca de vizavi de Piata Domenii, unde nu te duci pentru loc si ochi, ci pentru gust si filosofia stomacului plin si pentru specialitatile arabesti.
In bucataria arabeasca nici o banala salata nu are acelasi gust ca cea facuta acasa. Indiferent de salata. Si ca sa ne convingem inca o data, am comandat salata de verdeturi si salata de vinete, adica tabouleh si babaganoush (7 lei).
Au venit insotite de o stiva mare de sferturi de lipie si de muraturi (singurele care aveau un gust familiar). In tabouleh ingredientul principal este patrunjelul, teoretic o planta aromatica buna de condimentat. Tocat marunt, amestecat cu bulgur (un fel de grau), cu menta, cu rosii, cu putina ceapa si lamaie isi depaseste conditia ingrata de buruiana pentru ciorba.
Felul doi a fost la polul opus fata de salatele usurele de la inceput: am comandat kebab de oaie (16 lei) si fate cu carne (14 lei). Daca de la kebab stiam la ce sa ne asteptam, fate nu mai gustasem.
Se prajesc bucatele de lipie (pana ajung rasucite, aramii si crocante ca soriciul de purcel), se pun pe fundul castronului in strat generos, se amesteca cu boabe de naut, pasta de susan, se acopera cu iaurt si deasupra se aseaza carnea tocata rumenita. Asta am depistat studiind in profunzime minunatia de mancare care a aterizat pe masa in fata mea. Probabil mi-au scapat o groaza de ingrediente. Foarte-foarte bun, dar greu.
Dupa un pahar cu airan cu menta am capatat curaj si putin suflu pentru desert. Cataif (fara frisca), dar cu multa nuca si miere. Ucigator. De bun.
In afara de fate, pe care -daca nu ma inseala memoria- nu l-am mai vazut cred nici la Harmattan, nici la Beirut, nici la Four Seasons, am mai gasit in meniul de la Naser cateva feluri de mancare care nu sunau nici macar vag familiar: mutabal (tot un fel de salata de vinete, cu usturoi si suc de rodii), musabaha (naut cu susan) labne (asta am mai vazut ici-colo) si am regasit kebele (pe care nu le-am mai incercat o data, desi au fost bune la Beirut) si placinta arais.
Preturile nu sunt mari (salatele toate 7 lei, restul felurilor nu depasesc decat ici-colo 15-16 lei), dar nici pretentiile nu sunt ridicate. Mobilierul e cam vechi si obosit, vesela desperecheata, decorul este ... de un bun gust discutabil, iar servirea e putin cam lenesa si in dorul lelii. Dar e buna mancarea, asa ca nu bagam in seama.
De retinut: daca atunci cand intrati aveti impresia ca ati gresit locul si ca ati dat peste o alimentara, nu va intoarceti din drum, ala e locul. Si la iesire faceti o escala in bacanie, pentru niste bunatati din bucataria arabeasca pentru gatit acasa.
Restaurantul e pe str. Dumitru Zosima, nr. 86, si e deschis pana la 10 si jumatate seara.
© Copyright Metropotam 2006-2010.
#1. Comentariu nou
da, da! Naser e beton, mananc la ei de 3 ani si nici o tzeapa so far. in plus poti comanda si take away (ii suni cu 30 de minute inainte si mergi sa-ti iei comanda gata pregatita in pungute), iar daca vrei sa-ti faci kebabul pe gratarul tau de acasa baietii iti dau si frigaruile (vorba vine, alea sunt de fapt niste sabii mai mici) la pachet. si in incheiere va recomand supa de linte cu crutoane de lipie, care este absolut orgasmica.
#2. Comentariu nou
si inca o chestie haioasa: pe langa restaurant si mini bacanie (de unde iti poti lua diverse chestii arabesti precum fructe confiate sau tutun si carbuni de narghilea) Naser mai are si o frizerie (!), deci daca nu gasiti din prima locul, uitati-va dupa un uscator cu prosoape pe trotuar. :)
#3. :)
am retinut recomandarea cu supa si ne-am lamurit si misterul semnului de frizerie la care ne-am holbat azi la pranz cand mai ridicam cu greu nasul din farfurii :)
#4. dadada
abia de curand, dupa ce am mentionat in discutia cu voi mancarea de la Nasser am vazut ca si Radu Ionescu vorbea de ei in interviu;))
tare popular localul asta, si pe buna dreptate, mancarea e foare foarte buna..
my personal favourites: platouasul cu humus, mutabal si etc., chebe mehlie, mushacal (parca asa se cheama, e un platou cu 4 feluri diferite de frigarui, cartofi prajiti si salata de cruditati), ficatul la tigaie, supa de linte, airan-ul cu menta si usturoi... mmmmmm... vaaaai, ce pofta mi s-a facut! si abia am fost duminica ;))
#5. Yummy
Absolut dementiala mancarea, am plecat cu o super buna dispozitie gandindu-ma ca incet-incet restaurantele unde pur si simplu mananci isi fac aparitia si in Bucuresti. Si asta mai ales cand mananci si altceva decat traditionala sarmaluta sau ciorba de vacuta. Ar fi frumos sa il faca un picutz mai maricel dar sa pastreze gustul si preturile :)
#6. helwa helwa
it is good food, good desert and good arabic atmosphere!
typical arabic restaurant! healthy food! & ...
people are friendly and food is good quality and also cheap! super! tare! beton!
#7. naser
am fost aseara acolo doar ptr ca am citit ca e fantastic...nu ai impresia ca ai nimerit in alimentara ci direct in gunoi !!! mese nespalate, scaune cu folii pe ele si roase unde stai ( +negre de murdarie), salon de fumatori si nefumatori despartit de o usa care e mereu deschisa si nu faci diferenta care e camera de nefumatori, tipa care ne-a luat comanda avea unghiile negre de murdarie , nu aveai ce sa comanzi. Am luat airan care arata mai mult decat scarbos , fate carne care erau fade , fara gust , iar comanda ptr prietena mea a uitat sa o noteze. Si sa o aduca, evident. Resturi de mancare care erau puse pe un pervaz care dadea in bucatarie, mese chiar langa toaleta. Asa ca ne-am ridicat si am plecat cu stomacu intors. Niste jegosi.
#8. Naser
intr-adevar,ca si conditzii lasa foarte mult de dorit si sincer sa fiu nu stiu de ce nu incearca sa imbunatatzeasca pe ici pe colo macar asa de ochii lumii(araboi chitrosi..;)))...anyway,revenind la mancare..fenomenala!!nu am cuvinte sa descriu..fate-ul cu carne e preferatul meu!!recomand tuturor locul acela!Si pentru cei mai simandicosi din fire..luatzi acasa copii si lasatzi nazurile..;)!
#9. Comentariu nou
Între timp fate a apărut și în alte meniuri. Eu l-am găsit ieri la Beirut unde a fost OK (deși cel de la Naser e mai bun).
#10. CIORBA ORGASMICA ABSOLUT
De acum inainte cand vreu o femeie nu o mai iau la laba ci merg sa juisez pe cioba orgasmica.
#11. naser
Mananc de aprox. 9 ani acolo , au avut o perioada de regres in ale gastronomiei la un moment dat , dar si-au revenit. Mancarea dementiala , preturile bune , conditiile minime dar cum spunea cineva mai sus , nu le bagam in seama . Inca un plus pentru ei e ca livreaza acasa , nu sunt ei bine pusi la punct cu asta dar merge :)
#12. delicious, but.....
Excelenta mancarea, intr-adevar n-am decat cuvinte de lauda, n-a existat nimic care sa nu fie absolut extraordinar, dar..... ospatarita cu o unghie murdara infipta direct in humus-ul meu??????? Si din comentariile de mai sus vad k este un defect constant... serviciu realtiv rapid (se renova bucataria), n-am ce comenta, dar... people.... there are such things as soap and water..... nu sunt pretentioasa, sincer, dar unghiuta risca sa-ti strice pofta de orice
#13. parere
asa e...mancarea e buuuuuuuuuuuuuna!
si mai reau sa remarc un singur lucru: si eu mananc acolo de 3 ani si nu am avut nici o probl..nu mi s-a facut rau....nu am primit mancare vece sau stricata...in schimb nu acelasi lucru pot spune despre cateva rtaurante mai de fite din Bucresti - ideea e ca in spate in bucatarie oricum nu stii ce se petrece :))) astia sunt macar mai "pe fata" :)))
#14. naser
am fost astazi pt prima data : mancare f buna, cantitati decente, preturi OK, servirea rapida, am primit salata de muraturi si desertul din partea casei. Locatia nu este pentru simandicosi. Noua ne-a placut si o sa mai revenim.