Ce ne place la Bucuresti: pietele de fructe si legume

Pietele de fructe si legume sunt mai greu de apreciat in sezonul rece, cand majoritatea produselor vin din import si preturile lor nu difera prea mult fata de cele din supermarketuri. Insa chiar si iarna, tot mai gasesti, pe langa rosii turcesti, portocale, banane, lamai si pomelo, produse de pe piata interna, iar daca vrei sa ajuti economia nationala, o poti face aici.

Specificul unei piete il reprezinta negocierea. Putina lume mai practica asta, dar comerciantii nu si-au pierdut indemanarea. Daca nu stiti cum se face, invatati de la pensionarii care se invartesc de cinci ori prin piata inainte sa cumpere ceva.

In piata ai de-a face cu un human touch care face mersul la cumparaturi mai placut - daca nu negociezi, poti macar sa schimbi o vorba cu pietarii sau sa te induiosezi de o cate o batranica care te roaga sa cumperi o legatura de marar si patrunjel.

Pietele sunt mai vii si mai umane decat rafturile intesate de produse, luminate de neoane, iar daca vi se pare ca vremea de afara nu e tocmai placuta pentru a umbla prin piata, ganditi-va la cei care stau cu orele la taraba, incercand sa vanda cate ceva. 

Daca esti priceput la cumparaturi, poti chiar sa descoperi ca relatia dintre pret si calitate este de multe ori mai buna in piata decat la supermarket.

In general, preturile sunt ceva mai scazute in piata - dar asta difera de la un cartier la altul, pentru ca in pietele de la periferie te poti astepta sa existe ceva mai multi producatori si mai putini intermediari decat in cele centrale. Insa chiar si cu adaosul intermediarilor, preturile din piete sunt de obicei mai mici.

La piata, varietatea de produse te poate ajuta sa gatesti cu mai multa imaginatie. Cand mergi la piata stii sigur in ce anotimp te afli si iti amintesti de vechile lectii din abecedar despre darnicia fiecarui anotimp in parte.

Unii pot vedea asta ca pe o limitare a optiunilor, dar pentru altii mersul la piata inseamna ca se pot hrani exact cu ce ofera fiecare sezon. Sigur la supermarket nu gasesti primavara stevie, spanac (nu la cutie...) si loboda.

Mersul la piata poate fi o alternativa ceva mai sanatoasa fata de produsele din supermarket. Nu intretinem mitul rosiilor de gradina, pentru ca nu toti pietarii sunt producatori, iar majoritatea isi cumpara produsele de la depozite, dar printre ei se pot strecura si cativa oameni care chiar isi vand recolta proprie, in care adaosul de E-uri si pesticide e ceva mai redus decat in gradinile cultivate industrial. Alegerea celor ok nu e tocmai o loterie - daca mergeti des la piata, ii puteti descoperi pe cei care vand produse proprii.

Nu stim daca goana dupa modernizare va scadea interesul oamenilor si al edililor pentru pietele de fructe sau legume, dar amestecul de arome, de culori si de voci din piete merita macar o vizita. Incercati, poate veti deveni fani ai mersului la piata!