Calatorie culinara: retete pentru pofta de Mexic

Share on FacebookShare on TwitterShare on Google+

Saptamana asta suntem intr-un mood de mancare condimentata, picanta, exotica, usor de facut.  Asa ca ne-am orientat catre Mexic, pentru ca, spre deosebire de alte bucatarii nationale, cea mexicana nu este la fel de mult reprezentata in Bucuresti.

Am ales cateva retete potrivite pentru un party tematic, o zi dupa un party tematic sau o seara de film chill, acasa.

Fajitas de pui cu guacamole

400 grame de piept de pui
ulei de masline
sare, piper dupa gust (recomandam proaspat macinate)
1 lingurita de paprika afumata
1 ardei rosu
1 ardei galben
1 ardei iute
coriandru proaspat
lipii de porumb 
rosii
1 avocado
1 lime
1 ceapa rosie

1320_5_1411486281.jpg 1.jpg
Sursa foto

Puneti puiul taiat fasii la marinat cu sarea, piperul, paprika si coriandrul o ora. Gatiti ardeiul cu ceapa aproximativ 5 minute, pana se inmoaie putin. Intre timp, faceti guacamolele, taiati rosiile, ardeiul iute, marunt, curatati si striviti avocadoul, adaugati zeama de la lime, ulei de masline si sare dupa gust. Adaugati puiul peste ardei si mai gatiti 10 minute. Cand puiul e frumos si rumenit, e gata. Se serveste cu sos de iaurt si salsa proaspata (rosii, ceapa, ulei de masline, ardei iute si lime).

Tacos de porc

1 lingurita de parika afumata
seminte de chimen
300 grame pulpa de porc
1 avocado
1 ardei iute
1 cutie de fasola rosie
1 lime
sare si piper dupa gust
1 lingurita de miere
lipii pentru taco
coriandru proaspat

2.jpg 205_1_1439915917.jpg
Sursa foto

Gatiti porcul in tigaia fara ulei timp de 5 minute, apoi adaugati chimenul, ulei de masline si paprika si mai gatiti inca 10 minute, adaugati fasolea si mai gatiti 5 minute, la final adaugati mierea. Intre timp, decojiti avocadoul si amestecati cu rosiile si ceapa taiata marunt, zeama de lime si coriandrul. Se servesc cu sos de iaurt.

Nachos cu chili de carne sau cartof dulce

Cate pungi de nachos va simtiti in stare sa mancati 
400 grame de carne de vita tocata sau cartof dulce in varianta veggie
ardei iute
sare, piper,
ceapa rosie,
1 ardei
1 avocado
1 kg de rosii
1 cutie de fasole rosie
Branza

nachos_cheesechilliyoghurt.jpg
Sursa foto

Chili: Gatiti carnea cu rosiile, ardeiul iute, ardeiul rosu taiat marunt. Lasati sa fiarba in vin pana carnea devine moale, adaugati spre final fasolea. Intre timp pregatiti guacamolele. Puneti chilli-ul peste nachos si branza si bagati la cuptor pana se topeste. Serviti cu guacamole si iaurt.

Burrito cu chili de carne sau cartof dulce

Are acelasi mod de preparare ca la nachos, doar ca se serveste in lipia care poate fi trasa in ulei pe o parte si pe alta dupa adaugarea compozitiei.

6_ymmMYBagEAp6k56Z7JI9.jpg
Sursa foto




1 comentariu vrei sa comentezi?

Calatorie culinara:retete pentru pofta de Mexic
ANITA GERARD
#1 -

împrumut! împrumut! împrumut!!!

împrumut! împrumut! împrumut!!!Sunteţi în căutarea pentru o companie de renume și acreditate de împrumut privat, care oferă împrumuturi oportunitate durata de viaţă.Va oferim toate tipurile de credite într-o foarte repede şi modalitate uşoară, Credite personale, credite auto, credite ipotecare, student împrumuturi, împrumuturi de afaceri, credite de investitii, consolidarea datoriilor şi multe altele.Au fost respinse de către bănci și alte instituții financiare?Ai nevoie de un împrumut de consolidare sau un credit ipotecar? Nu arata mai mult ca suntem aici pentru a face toate problemele tale financiare un lucru de domeniul trecutului.Am împrumuta fonduri pentru a persoanelor fizice şi companii care au nevoie de asistență financiară la o rată de 2 %.Nu numărul de securitate socială necesară și nici o verificare de credit necesare, 100 % garantat.Vreau să folosesc acest mediu pentru a vă informa că oferim asistenţă încredere şi susţinere şi vom fi bucuroşi să vă oferim un împrumut.Apoi trimite-ne un e-mail la: (anitagerardloanfirm@gmail.com) pentru a aplica pentru un împrumut

Evenimente promovate pe Metropotam

Locuri promovate pe Metropotam

d'ale zilei...

Terasa mea preferata in 2017 este ...
|Rezultate|Alte sondaje

Descopera