Saptamana pe bloguri culinare - smochina, dovleacul si atelierul de facut paine

Saptamana asta pe bloguri culinare are ca materii de baza smochina si dovleacul.

Pana la ele insa, sa va amintim ca duminica (16 octombrie) este ziua mondiala a painii si ca mai multi bloggeri "bucataristi" participa, fiecare in felul lui:

- Codruta / Codru de Paine colectioneaza poze cu paine trimise de cititori, detalii aici
- Kiss the Cook, Blogul Culinar, Taste Bazaar, Crazy Mother Cooker si Bucatar sub acoperire, alaturi de Spic&Bob, organizeaza un brunch + atelier de paine in spatiul Din Casa.

Retete cu smochine

Tartelette cu smochine, iaurt si scortisoara, de la Isabela.



Salata cu smochine si mozzarella, reteta a la Jamie Oliver, adaptata de Zana Eficientei. Daca mai adaugam si prosciutto, e chiar reteta lui Jamie.



Bruschete cu smochine, rucola si gorgonzola, de la Le Blog Piquant.



Smochine caramelizate, numai bune de pus la borcan sau de mancat cu orez cu lapte, zice Laura.

Retete cu dovleac

Supa marocana de dovleac si fasole de la Love Food.



Supa thailandeza de dovleac, de la Le Blog Piquant.



Dulceata de dovleac, de la Bucatarul maniac.



Cum se pastreaza dovleacul iarna, ne zice Alexandra.

Alte retete, fara smochine, fara dovleac

Banana bread cu chai si creme anglaise. Banana bread am inteles-o, creme anglaise e si ea clara. Ne-am blocat putin la concentratul de chai. Rugam Blogul culinar sa treaca la tabla sa ne deseneze. E vorba de asa ceva?



Pseudo pizza cu ardei capia si branza feta de la Alison, cu 100% pofta de la noi.



Chiftele de vinete, dovlecei si ton, de la Laura:



Costite chinezesti de porc romanesc, de la Andreea Chinese Food.



Chili con carne, direct din Texas via Mexic la Icre Negre in bucatarie:



Phall, curry indian, cel mai iute dintre iutelile culinare, zic Retetele lui Radu:



Pateu din ficatei de pui facut in casa de Taste Bazaar.



Cornuri sarate turcesti, de la mama lor (de fapt de la tatal lor, un bucatar turc). Via Bucataria turceasca.



Tineti minte "crevetii" vietnamezi de pe vremea comunismului? Crazy Mother Cooker ne invata sa facem acasa chipsuri expandate din creveti.



Tort de lamaie cu bezea, un tort cu personalitate de la Just Love Cooking.



Jucati Angry Birds? Nu-i asa ca macar o data ati visat sa le puneti la protap, de ciuda ca nu aterizeaza une trebuie? Viorica nu le-a gatit, le-a... torturat. Intr-un tort Angry Birds:

Conserve si sosuri

Ketchup de casa, facut de Bogdana:



Salata de varza pentru iarna, tot de la Bogdana, urmand reteta bunicii din Bucovina:



Retetele lui Radu nu ne zic reteta sosului dulce de iute verde sau rosu, dar il puteti cumpara de aici:



Salsa pentru quesadilla, de la Alexandra.



Ati mancat vreodata fag? (Oare cel care mananca fag se numeste... fagofag?) Detalii la Hrana Vie.