Restaurant: Grandeur

Cand am luat decizia de a lua masa la restaurantul Grandeur, mi-au venit in minte cele cateva articole de pe Internet, citite intr-o cautare a locurilor chic din Bucuresti. Iar imaginea era aceea a unui local plin de fite, total inaccesibil oamenilor... ei bine, oamenilor normali. Permiteti-mi sa incep cu concluzia si sa marturisesc faptul ca m-am inselat.

Circumspect, mi-am facut drum inspre Piata Victoriei intr-o zi ploioasa de miercuri. Si, dupa o scurta cautare, am descoperit locatia: Calea Buzesti 50-52. O cladire de birouri care nu anunta in vreun fel faptul ca ar exista un loc precum Granduer in interior. La etajul 13, totusi, mi-a fost dat sa descopar o alta lume. Parca pentru a anunta o experienta speciala, din momentul cand intri esti intampinat de o combinatie eclectica de culori: auriu si mov. Cuvantul ,,opulent'' mi-a venit in minte si m-am imaginat indata in incaltarile unui gentleman al zilelor noastre. Spatele s-a indreptat, cuvintele au devenit mai clare si a aparut un zambet in coltul gurii.



Chelnerul este foarte amabil, mereu cu un zambet larg pe buze. Ma preia de la intrare si ma conduce spre masa rezervata, langa geam. De la etajul 13, privelistea iti taie respiratia. Rar, poate niciodata, ti-a fost dat sa vezi Bucurestiul astfel. Pare linistit. Chiar daca e gri si ud. Reactia este una de calmare, de relaxare. Reactie potrivita pentru un astfel de loc.

Mi se prezinta meniul, in care descopar o selectie de mancaruri fine, cu specific francez. Cum altfel, cand bucatarul, dupa cum am aflat putin mai tarziu, este de asemenea francez. Am ales o salata de rucola cu parmezan, si sosul bucatarului, iar ca bautura, un pahar de vin alb, al casei.

In cele douazeci de minute cat mi-a fost dat sa astept salata, m-am delectat privelistea oferita de geamul panoramic. De asemenea, am apucat sa studiez designul restaurantului. In mijloc este asezat un pian de culoare neagra, cu un model auriu desenat pe fiecare parte. Pe partea cu geamul sunt amplasate ceea ce am ghicit a fi mesele pentru persoanele care doresc sa serveasca mancare. In arcul interior sunt cateva mese mai mici, rotunde, cu fotolii impozante, aurii. Acestea trebuie sa fie pentru cafea. Un mic lounge intr-un restaurant de lux.



Nu exagerez atunci cand folosesc cuvantul ,,lux''. Este un restaurant cu un design deosebit, iar materialele folosite, precum si combinatia de culori, sunt specifice localurilor high-end de oriunde in lume. Sunt acele lucruri la care nu se uita nimeni in momentul cand sunt realizate cum trebuie. Iti creaza o senzatie de bine, de multumire, iar absenta acestor finisaje duce la aparitia nemultumirii. Sunt sigur ca ati fost in multe localuri unde ceva legat de design v-a nemultumit. Aici trebuie sa recunosc, totul a fost gandit si amplasat pentru un efect maxim de bunastare.



Insa importanta este, totusi, mancarea. Salata a fost delicioasa. Ingredientele erau proaspete, iar sosul bucatarului a adus o combinatie inedita de arome, combinatie pe care as putea-o denumi chiar jucausa. Scoala bucatariei franceze a evoluat parca special pentru a crea forme de arta din mancare. Ma declar mai mult decat satisfacut, placut surprins, chiar incantat. Iar selectia folosita pentru vinul a fost cea mai potrivita pentru masa respectiva. Scoatem palaria in fata staff-ului, pentru promptitudine si profesionalism.

Inainte sa plec, mi-am dat seama de un ultim lucru. Si, poate, cel mai important. Este un local care promoveaza calitatea. Notiunile de ,,fita'' sau ,, de dragul aparentei'' nu isi au locul aici. Preturile sunt rezonabile, avand in vedere standardul impus de local. Chiar te surprind placut, avand in vedere ca oricine poate intra si servi o masa placuta la un pret comparabil cu alte localuri, de o calitate mult inferioara. Grandeur a devenit, din punctul meu de vedere, alegerea ideala pentru oamenii cu bun simt, motivati de dorinta de a se simti bine la o masa in oras. Va recomand cu caldura experienta. Merita.

Grandeur
Calea Buzesti 50-52, Art Business Center, Bucuresti
(+4) 021 313 6340
(+4) 0722 629 339