16 octombrie, Ziua Mondiala a Painii
Si ea chiar exista, si se sarbatoreste de cativa ani prin cercurile de brutari si bucatari. Nu se stie cine a inventat-o si exact de cand exista, dar Ziua Painii imparte aceeasi data, 16 octombrie, cu Ziua Mondiala a Alimentatiei, World Food Day.
Nu au loc evenimente prea conturate inca, teoretic este o zi cu tenta de Ziua Recunostintei, in care cei care pot si stiu fac paine, oferind un fel de omagiu acestui aliment de baza, bucurandu-se ca exista pe masa, cand atatea mese din lume sunt goale. Este o zi in care putem oferi cuiva flamand o paine sau un pranz cald. O zi in care painea nu mai este moartea dietelor, spaima regimurilor de slabire si mama carbohidratilor. E pur si simplu un codru de paine.
Apropo de coltuc, una dintre bloggeritele interesate direct de Ziua Mondiala a Painii este Codruta, care a postat recent pe blogul sau, Codru de paine, o invitatie pentru cei mai priceputi (sau chiar deloc) intr-ale bucatariei, sa coaca o paine, dupa puterile si priceperea fiecaruia, de ziua painii, pe 16 octombrie, si sa ii trimita fotografii cu rezultatul muncii lor.
Altii care au initiat activitati pentru aceasta zi au fost cei de la revista Brutarul-Cofetarul, care au facut site-ul ziua painii.brutarul.ro, de unde aflam despre:
- campania de donat paine
- concursul foto Omul si Painea, fotografiile urmand sa fie expuse la targul GastroPan 2012. Fotografiile inscrise deja in concurs se pot vedea aici.
UPDATE: s-a mai anuntat un eveniment, atelier de copt paine + brunch la Din Casa.
Cine se simte in stare sa coaca o painica duminica viitoare? Nu uitati, pozele se trimit la Codru de paine.
Pana atunci, ati putea sa ne spuneti care a fost cea mai gustoasa paine pe care ati mancat-o vreodata?
© Copyright Metropotam 2006-2012.
Citeste si:
Saptamana pe bloguri culinare - smochina, dovleacul si atelierul de facut paine
Saptamana asta pe bloguri culinare are ca materii de baza smochina si dovleacul. Pana la ele insa, sa va amintim ca duminica (16 octombrie) este ziua mondiala a painii...
Ia paine neamule... sau nu
Un adevarat festival al culorilor a venit in inima Bucurestiului, in parcul National. Este vorba despre Targul de Paine, eveniment organizat de Primaria sectorului 2. Am vizitat targul...
Mirosuri de Bucuresti: paine calda
Eu, una, cand aud "miros de Bucuresti" ma gandesc automat la drumurile cu autobuzul din timpul verii. Stim cu totii cum este... Dar ar trebui sa scapam de conotatia asta...
Saptamana pe bloguri culinare - mere, pere in panere, pintrijel si minciunele
Saptamana pe bloguri culinare de azi e mai light - o salata, o tarta, un suculet tonic, o mancarica congoleza si un porc cu perje uscate. Light, cum spuneam. ...
Bistro frantuzesc: Boutique du Pain
Deschis de vreo luna pe strada Academiei (28-30) la parterul Excelsior Tower (stiti, cladirea aceea urata nu tocmai frumoasa de langa Ministerul de Interne ), Boutique du Pain a avut...
Fuel the city
#1. Invitatie deschisa
Multumesc, Metropotam. Ii astept cu drag pe toti iubitorii, mancatorii, sau plamaditorii de paine sa imi trimita o fotografie cu o paine, sau sa vina la mine sa vada painile facute de altii. Vom povesti despre paine, vom invata si vom aprecia munca si dragostea care se afla in spatele procesului aparent banal, de a coace o paine artizanala. Facuta de maini timide de incepatori sau maini pricepute de brutari, fiecare paine spune o poveste, este investita cu trairi si devine o "paine cu suflet".
Va astept sa gustam impreuna o felie de paine cu suflet.
codruta