Un mojito, va rog

De multe ori mergem prin cluburi, citim meniul si ne uitam lung. Oare ce se ascunde in spatele denumirilor? Unele locatii sunt mai prevazatoare, dau descrierea unui cocktail, de exemplu, fix sub nume ca sa nu ai surprize majore in pahar. Altele, mai pretentioase, ne considera pe toti cunoscatori si nu fac lucrul asta.

Se poate sa riscam sa comandam "un nume" despre care nu stim absolut nimic, am putea sa intrebam dar unii dintre noi sunt mai timizi sau, pana la urma, comandam o banala Cola si am terminat povestea. Nici asa nu e bine, pentru ca ne gandim ca cine stie ce am ratat.

Uite, de exemplu vezi Mojito in meniu. Daca nu ai mai baut si nu stii ca era una dintre bauturile preferate ale lui Hemingway si nu-ti amintesti nici ca James Bond avea aceeasi pasiune, termenul de "mojito" nu-ti spune nimic.


Sursa foto

Mojito (apropos, se pronunta moh-hee-tooh) e un cocktail racoritor, pe baza de menta. Daca vreti sa-l preparati acasa, trebuie sa aveti frunze proaspete de menta. Daca este sa fim ca la carte, fix 12. Acestea se strivesc impreuna cu zahar, de preferinta brun, se amesteca cu sucul de la jumatate de lamaie (preferabil verde) si cu aproximativ 50 ml rom alb, se umple paharul cu gheata (pisata sau nu) si se adauga apa minerala. Pentur efectul artisitc, se infrumuseteaza cu frunze de menta si felii de lime.

Aceasta e reteta de baza. Mai sunt combinatii cu sirop obtinut din zahar topit, pepene, cu mai putine/multe frunze de menta... etc.

Pana una alta, un Mojito bun, cu menta proaspata, noi am baut pe la Kartell cafe , la Cabaret cafe din Herestrau, la Newton, la The Fifities sau la Cafe Planters.

Voi beti Mojito? Pe unde ati baut unul bun in Bucuresti?