De unde ne luam fructe proaspete in Bucuresti?

Share on FacebookShare on TwitterShare on Google+
Cand vine vorba de fructe primul lucrul la care trebuie sa va ganditi sunt vitaminele. A venit timpul sa ne aducem aminte cum arata aceste roade atunci cand nu sunt glazurate in ciocolata, aruncate intr-un tort cu frisca sau in tot felul de prajituri gen musuroi...Si nici compot sau inghetata nu vrem, multumim. Vrem fructul in toata splendoarea cojii sau a pulpei delicioase.

Cam ce se mai poarta prin farfuriile de sezon? Ceva autohton sau vreun fruct adus de peste mari si tari, cu o denumire cel putin ciudata? Unde am putea gasi ceva nou?

Cel putin pentru mine lichi mi-a oferit ocazia de a descoperi ca exista o intreaga alta fata a fructelor. Asta fara a lua in calcul gustul destul de ciudat. Ciudat misto. Si apropo de dezvoltarea universurilor culinare stiati ca exista tot felul de citrice mai mici sau mai mari pe care le numim deseori mandarine sau portocale? Clementine, minole, satsuma (?!), pomelo si hibrizii lor tangelo, tangerine, ugli ne-au cam invadat hypermarket-urile si ne testeaza atentia pentru detalii.

Nimic nu mai este la fel pe piata fructelor de la lime incoace. Erau asa niste aparitii inedite lamaitele verzi in urma cu vreo doi ani, iar acum au devenit indispensabile in vietile noastre, fiind the new lemon.

Si cum datorita ultimelor inovatii, inventii si largii utilizari a tot felul de substante chimice acum poti savura fructul preferat in orice anotimp al anului, indiferent daca este perioada lor sau nu. Desi in extra-sezon preturile per kilogram explodeaza si ajungi sa dai 10 lei pe kilogramul de caise, capsune sau cirese. Na de, mofturile se tin cu un buzunar subtire.

In schimb sunt unele fructe, precum merele, portocalele si bananele care se gasesc tot anul pe galantare si parca nu mai prezinta acelasi interes pentru publicul larg. Asta in timp ce tot felul de fructe ciudatele devin prezente obisnuite in cosul de cumparaturi. Deja viata noastra nu mai are rost fara rodii, papaya sau mango.

De unde putem face rost rapid de doza de vitamine? Evident, piata cea mai apropiata este alternativa comoda dar de regula nu prea are cu ce se lauda la capitolul fructe exotice.

Totusi o piata recunoscuta pentru oferta extrem de bogata in fructe si legume este Amzei (in spatele Bisericii Amzei, Piata Romana). You name it, they have it. Este adevarat insa ca nu este la fel de ieftina precum piata de cartier, dar fructele sunt mereu proaspete. Pe incercate!

Preturile in piete difera in functie de zona, dar luat la modul general merele incep de 1,9 lei/kg cele romanesti si 3,9 sau 4,5 lei/kg cele de import. Perele in schimb nu se lasa asa usor si sunt in jur de 4 lei/kg si ajung lejer la 7,3 lei. Bananele incep de la 3,3 lei, iar portocalele de la 4 lei/kg.

Strugurii sunt niste scumpi, cam 6 lei/kg. Cel mai excentric fruct intr-o piata este kiwi, 4,5 lei/kg si in locurile mai scumpe, gen Dorobanti sau Amzei, ananasul care se vinde de obicei la bucata, intre 6 si 7,5 lei.

In Piata Amzei preturile cresc cu 1-1,5 lei/kg cel putin. Aici nu prea veti gasi produse romanesti, ci preponderent fructe de import. Si da, va veti da seama usor de ce merele noastre nu sunt ca merele lor (cele romanesti sunt mai micute si nu au aceea stralucire imbietoare ale celor aduse din Turcia sau Grecia).

La hypermarket si supermarket-ul din colt oferta este mai bogata, apare frumos ambalata si preturile sunt ok, dar coada care te asteapta la casa iti cam taie din chef. In astfel de locuri va veti intalni cu un fel de paradis al fructelor, unde nu tot ce este verde este si crud si nu tot ce este galben este si dulce.

Una din surprizele iernii friguroase ar putea fi caserole cu capsuni si zmeura (mhmm) 9-10 lei.  Ati incercat sampanie cu capsuni, de exemplu? Din categoria importuri exotice gasim rodii, fructe stea, papaya, avocado, mango, kumkuat (tot un fel de fruct citric de marimea unui bob de strugure mai mare) si chiar maracuja. Dintr-o combinatie ca asta ar iesi o salata cel putin interesanta, mai ales ca unele fructe sunt mai acrisoare, in timp ce unele sunt foarte dulci.

Preturile sunt ceva mai mari si de obicei fructele de tipul acesta se vad la bucata, incepand de la 3,3 lei pentru avocado si merg pana la 5 lei pentru ananas. Nucile de cocos insa sunt ceva mai ieftine, am gasit chiar si 2,3 lei...Partea buna este ca la un hypermarket ai toate sansele sa gasesti absolut orice fel de fruct si nici preturile nu te vor dezamagi (cam 8 lei/kg )

Partea proasta la alegerea unor astfel de fructe este ca daca nu le dibuiesti la fel de usor cum ai face-o cu merele. Trebuie sa ai ceva know-how atunci cand te implici in astfel de achizitii. Am aflat ca avocado trebuie sa fie mai tare, dar nu foarte tare, la fel si mango, in timp ce papaya trebuie sa fie ceva mai moale... (am auzit inclusiv varianta cu "trebuie sa simti fructul" ?!?!).

Din experienta proprie o vizita la Carrefour sau in Piata Amzei va satisface orice pofticios si ii va usura portofelul cu cel putin vreo 20-30 de lei, in functie de cat de multe feluri de fructe. Dar nici Cora nu dezamgeste la capitolul oferta, iar dintre supermaket-uri alegeti La Fourmi (super promotie la portocale 2,3 de lei/kg), Gima sau Mega Image.

Cand vine vorba de sanatatea noastra fructele sunt esentiale. Asa ca va invitam pe toti ca in loc de ciocolatele sa incercati si un fruct, doua ca nu strica nici dinti si nici nu ingrasa. :)



Nici un comentariu inca

Pentru a posta trebuie sa fii logat.

Evenimente promovate pe Metropotam

Locuri promovate pe Metropotam

d'ale zilei...

Ai spirit civic?
|Rezultate|Alte sondaje

Descopera